百合原种120有种左右，中国分布46种和18个变种，其中36种15个变种特有。用于园艺育种和栽培的有40-50种，用于商品化生产的只有20种左右，主要包括麝香百合（Lilium longiflorum），毛百合（L. dauricum），卷丹（L.lancifolium），山丹（L. concolor），天香百合（L.aurantum），药百合（L.speciosum），湖北百合（L. henyri），云南昆明茉莉花，王百合（L. regale），白百合（L，云南昆明茉莉花.brownii），川百合（L. davidii），青岛百合（L. tsingtauense），武岛百合（L.hansonii），日本百合（L，云南昆明茉莉花. japonicum），玛多娜百合（L. candidum），马耳他恭百合（L.martagon）。以下就几个主要品种作描述。

被子植物是繁衍后代的生殖***。典型的鲜花，在一个有限生长的短轴上，着生花萼、花冠和产生生殖细胞的雄蕊与雌蕊。有些学者认为裸子植物的孢子叶球也是"花"，而多数人则认为被子植物才有花，所以被子植物也称为有花植物。花的各部分不易受外界环境的影响，变化较小，所以长期以来，人们都以花的形态结构，作为被子植物分类鉴定和系统演化的主要依据(见被子植物门)。花的形状千姿百态，大约25万种被子植物中，就有25万种的花式样。

一枝完整的鲜花是由六个部分组成的，就是花梗(pedicel)、花托(receptacle)、花萼(calyx)、花冠(corolla)、雄蕊群(androecium)和雌蕊群(gynoecium)。其中花梗与花托相当于枝的部分，其余四部分相当于枝上的***叶，常合称为花部(flowerparts)。一朵四部俱全的花称为完全花pleteflower)，缺少其中的任一部分则称为不完全花(ipleteflower)。石榴花图片花的各部分(如花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群等)及花序在长期的进化过程中，产生了各式各样的适应性变异，因而形成了各种各样的类型。被子植物具异形孢子，亦即能产生两种生殖孢子。花粉(雄性小孢子)和胚珠(雌性大孢子)分别产生于不同***，但典型的花则同时含有大小孢子因为它两种***兼有。

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