这一类葡萄酒就比较高级了，甚至是没有上限。从大几百块到几千块，到几万块一瓶的高级葡萄酒都属于这个范畴。葡萄酒的回味是指饮用后，口腔残留的感觉。饮后回甘、回味悠长、口齿生香、巧克力般的丝滑感觉、浓郁的木桶气息、胡椒、饼干的味道、各种花香、复杂的香气，重叠。

  甚至有些酒的回味有一分钟之久，并且各种香气依次出现，交叉出现。或者在醒酒时间不等的各个时候，回味依次不同。这就是**葡萄酒的魅力和奥秘之处，呼和浩特进口红葡萄酒厂家报价。有人说，82年拉菲，呼和浩特进口红葡萄酒厂家报价，100个人喝，可能有100种不同味道，每一年喝，味道也不尽相同。当然了，要达到这种品酒能力，没个十年八年，估计也喝不出来这种味道。**厉害的品酒师能品出20种左右，就很不错了。

       “酒体圆润”，“酒体适中”，“酒体饱满”等词语都是用来形容酒体丰满的，初喝葡萄酒者是体会不到的，要用时间慢慢积累，不过可以用常见的饮品来体验酒体这种感觉，比如喝纯净水是轻酒体，喝脱脂牛奶是中度酒体，呼和浩特进口红葡萄酒厂家报价，喝全脂牛奶就是重酒体。

        影响酒体的因素**主要是酒精含量，也与残糖分多少、芳香物质、矿物质、葡萄品种、发酵时间有关。

  喝葡萄酒之所以要讲究年份，讲究酒杯、侍酒温度、醒酒时间，讲究享用者的心情、环境、气氛、喝酒对象等等许多因素，就是为了让葡萄酒和享用者都处于一个好的状态。放到话题上，这个好的状态还必须是在佳适饮期，而不是单纯的属于保质期。

  事实上，也只有中国人才喜欢谈保质期，国外更突出适饮期的概念。如果非要谈保质期，外国人一般也只会说 Shelf Life(货架期，也就类似于我们常说的保质期)，并不会真的在酒标上标示葡萄酒的保质期，而是用“best from 2020 through 2035”或“best before 2020”之类的词语，这一般**的就是适饮期的概念。

  反过来，中国其实是没有适饮期的概念的，因此法院判定酒标上标注的适饮期等同于保质期也没错。造成这一局面的原因，在一定程度上可以归结为一种文化差异。

  所以，小编认为与其给葡萄酒定个“保质期”，还不如直接谈葡萄酒的适饮期。毕竟葡萄酒是一种有生命的东西，谁都想在状态下饮用。

  在经过漫长的种植栽培经验，人们对种植农作物的**基本的生产要素，土地的掌握已经把握的相当，对于气候的了解也趋于，尤其是对葡萄来说，土壤的特性对于葡萄酒的风味口感和整体品质都有着决定性的影响，再加上AOC产区的划分，就要求只要是酒标上标注AOC产区的，就表明产区越详细，各种法律法规以及限定即更为严格，葡萄酒就越有典型性，风格也更加明确，也从另一方面表明葡萄酒的质量相对来说就越高。

  在法国，这是对葡萄酒原材料**基本的规定，虽说有很多酿酒的葡萄，不是上百种也有几十种，这些葡萄有的环境适应能力强，有的产量高，有的品质好，而有的葡萄只要在某些特定的区域才能成活，所以在法国，AOC法规也明确规定了各个产区允许种植的葡萄和酿酒的葡萄品种。

  不管是作为酿酒葡萄还是水果，其果肉内的糖分含量也**着成酒后酒体的潜在酒精度，比如超级波尔多AOC，酿酒葡萄在采收手要确保潜在酒精度不低于10%，而成酒的酒精度要比普通波尔多AOC高出0.5%，这在侧面也表明，即使同是AOC级别的葡萄酒，其品质也存在较大差异。

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