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 西门塔尔牛原产地分布及外貌特征 西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。在法、德、奥等国边邻地区也有分布。西门塔尔牛占瑞士全国牛只的50％、奥地利占63％、前西德占39％，现已分布到很多国 家，成为世界上分布**广，数量**多的乳、肉、役兼用品种之一。 外貌特征 该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，前列稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；乳房发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650——800千克。

    怎么挑选西门塔尔牛？1、首先，在挑选西门塔尔牛的时候，需要看看头身上的毛发如何，如果毛发比较发亮，那么说明这头牛的身体还是比较健康的，千万不要挑选那种毛发非常灰暗的，这样的牛往往身体不是太好。2、其次，需要看看牛身上是否有一些伤疤，很多牛在长大的过程中都会被鞭打的，当身上出现了很明显的伤疤的牛，这样的牛我们不要挑选，因为这样的牛往往都是不要饲养的。3、我们还需要看看牛的行动如何，有些牛在那里会站很长时间，有些牛会选择行走，而行走的牛往往是比较好养的，而且有一定的运动量，而站着不怎么动的牛往往是不怎么好的，它们缺少必要的运动量。4、需要看看这些牛的吃口如何，看它们吃草的状态，有些牛稍微吃几口就不吃了，是比较挑食的那种，吃的比较多比较快的，这样的牛往往好养一些，它们不怎么挑食。5、我们还需要看看牛长得是否壮实，如果非常瘦发话，这样的牛比较好不要买，这样的牛往往身体的消化系统是有问题的，不然也不会特别的瘦的，这个我们是需要知道的。6、**，还需要多进行多头牛的对比，看看哪些牛比较显得有精神，哪些牛显得比较颓废，这个也是比较关键的，单头牛往往我们也是看不出来的，对比之后效果是比较明显的。

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