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厦门咖啡正规培训 喜乐咖啡奶茶饮品培训

信息介绍 / Information introduction

咖啡的味道有浓淡之分,所以,不能像喝茶或可乐一样,接连喝三、四杯,而以正式的咖啡杯的份量**刚好。普通喝咖啡以80-100cc为适量,有时候若想醒神时,连续喝三、四杯,这时就要将咖啡的浓度冲淡,或加入大量的牛奶,不过仍然要考虑到生理上需求的程度,来加减咖啡的浓度,也就是不要造成腻或恶心的感觉,而在糖份的调配上要多做变化,这样才能使咖啡更具美味。品美味咖啡的必要条件是趁热喝,即使是在夏季的大热天中饮热咖啡,也是一样的。 Espresso的操作步骤: 1.热杯 2.将冲煮把手卸下,并清洗冲煮头。 3.填入适量咖啡粉,并布粉将把手擦干净。 4.将把手表面的多余粉***。 5.将咖啡粉填压紧实30-50磅(13-22公斤)的压力。 6.清洁冲煮把手表面。 7.放冲煮头水4-6s。 8.将冲煮把手装入冲煮头(立即按冲煮键)。 9,厦门咖啡正规培训.用预热过的杯子来装咖啡。 10.观察流速,20-30s的时间内,咖啡流量单杯应为25-35ML,双杯容量为50-70ml 11.卸下冲煮把手,将咖啡粉饼敲下 12.将冲煮把手擦干或冲水,厦门咖啡正规培训,清洗冲煮头 13,厦门咖啡正规培训.将把手放回冲煮头,保持预热状态。

对于喜爱咖啡的人们来说,在某些程度上对于酒、茶和一切需要调味觉感官的舌尖体验都充满了兴趣。而咖啡师与调酒师们有着另一层难以言说的关系,甚至在某些咖啡馆中,他们的身份界限在逐渐模糊,如同不清晰的视线。面对很多丰富的食材、满目的瓶瓶罐罐,他们无法阻止抗拒像魔法师一样,实验各种搭配产生的效应,苦啤酒、装饰配料、水果、发泡饮料、糖浆都成为创意咖啡的混调物。喝咖啡被认为是品味、时尚的**。对于品尝咖啡的人来说,有的人喜欢美式、有的人喜欢摩卡,有的人喜欢卡布奇诺,有的人喜欢拿铁.....千人千面,千人千味。

很多的网红奶茶店,茶的种类都至少包含红茶、绿茶两种选择,有的还包括乌龙茶、普洱等。红茶以阿萨姆为主,绿茶以茉莉花茶和抹茶比较常见。通常情况下,我们所说的奶茶是指红茶茶底,而奶绿是特指绿茶茶底。在茶的浮面上,放上大概3CM厚的奶盖,做成新一类的奶茶品种,名曰为奶盖。大体来说,奶缇、玛奇朵、奶霜、海盐都是奶盖。区别在于奶盖是用奶盖粉做的,而奶霜是用牛奶和淡奶油做的,海盐就是咸奶盖。珍珠、波霸、粉圆这3个名字经常让大家发懵,其实它们本质一样,都是木薯粉做成的。木薯粉具有很强的弹性,也经常出现在芋圆和水晶汤圆里。



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