蜂蜜菜谱

1、蜂蜜萝卜：取鲜白萝卜洗净，切丁，放入沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾冷后服食。适用于***、反胃蜂蜜

、呕吐、咳嗽等，昆明百花蜜蜂蜜的作用与功效。

2、蜂蜜鲜藕汁：取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2～3次，适用于热病烦渴、中暑口渴等。

3、鲜百合蜂蜜：鲜百合50克，蜂蜜1～2匙。百合放碗中，上屉蒸熟，昆明百花蜜蜂蜜的作用与功效，待温时加蜂蜜拌，昆明百花蜜蜂蜜的作用与功效。睡前服，适宜于***患者常食。

4、芹菜蜜汁：鲜芹菜100～150克，蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁，与蜂蜜同炖温服。每日1次。适宜于肝炎患者饮用。

5、蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉捣烂，调入蜂蜜，和匀。每次服食1匙，每日2次，温开水送服。适宜于虚喘症。

如何正确喝蜂蜜水

蜂蜜,不仅口感好,营养也丰富,所以很多人会拿它泡水喝,但是,需要注意是,蜂蜜水如果喝的不对,那就起不到功效,甚至有的还会伤及身体。

1.不要空腹喝蜂蜜，伤害胃粘膜，容易有胃病；不要在睡前喝蜂蜜水，建议喝100ml的温开水，可以帮助新陈代谢。

2.不要开水冲蜂蜜，建议用60度以下的水冲；不要金属容器装蜂蜜，蜂蜜是弱酸性，与金属接触会发生化学反应。

3.不要饭后马上饮用蜂蜜水，不利于食物消化；不要在刚起床就喝蜂蜜水，会失去喝水新陈代谢的作用。

甘露蜜

甘露蜜是蜜蜂从植物的叶或茎上采集蜜露或昆虫代谢物（即甘露）所酿制的蜜，蚜虫吸取了植物的汁液经过消化系统的作用，吸取了其中的蛋白质和糖分，然后把多余的糖分和水分排泄出来洒在植物枝叶上，蜜蜂就以它为原料酿造成甘露蜜。

蜜蜂虽然在某一个时期只从一种植物上采集花蜜，但是，大多数蜂蜜中常常含有几种类型植物的花粉或花蜜，例：南方荔枝花末期接着有龙眼花，油菜花末期接着有紫云英开花，所以龙眼蜜里必含有荔枝蜜成分，紫云英流蜜初期必有少量油菜蜜成分。一般情况下，蜂蜜是以一种或几种主要来源的花名来命名的。一般地说，某单花蜜就是该蜜源植物的花粉比例占***优势，例如在东北的椴树蜜中，椴树花粉应占***优势，蜜色白润。但也有许多植物同时开花而取到的蜜，因它有两种以上的花粉混杂在一起，一般称为杂花蜜，或“百花”蜜。

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