柳州螺蛳粉不只是广西三大米粉之一，更是天下**米粉前六，深受食客的喜欢，它的配方简朴不简单，酸笋、油炸腐皮，玉林传统螺蛳粉、香炸黄豆、再来几片生烫生菜，**是它的卤水和大量的螺蛳肉装在此中，使人无法忘怀，吃了还想吃，大概吃一次觉得没啥两样，但再多吃几回你将会是此生的米粉不再能分开你了。这就是螺蛳粉的魅力，难怪它已进入美国市场，玉林传统螺蛳粉，便得到本地美国及华人的喜欢和热捧，玉林传统螺蛳粉，且是中国米粉中众望的楚翘。柳螺湾螺蛳粉会给你带来不一样的美味。

广西柳州人吃螺蛳粉听说已经了很多年，从小到大、从早到晚都可以吃螺蛳粉，螺蛳粉已经成了柳州的**，有许多以前不知道柳州的人，可能都是吃了螺蛳粉之后才知道有柳州这么个地方，很多人都是“爱上了柳螺湾螺蛳粉，爱上了这座城”。现在柳州螺蛳粉已经火遍全国，各个地方的人们都能享受到螺蛳粉的美味，柳州螺蛳粉现在已经火遍全网啦，“妈妈再也不用担心我吃不上柳螺湾螺蛳粉了！”，这是分布在全国各地的柳州人内心激动的呐喊。分布在全国各地的小伙伴可以品尝柳螺湾螺蛳粉，营养美味又健康。

一碗螺蛳粉看它正不**，首先从食材就有要求。食材原则酸笋、米粉、辣椒、腐竹，螺蛳粉的重要原材料都要广西直供。酸笋是螺蛳粉的灵魂，人们总以为螺蛳粉的特殊气味来源于螺蛳，其实是来自酸笋。选取“个大肉靓”的大头甜笋，辅以山泉水，用大瓦缸腌制，浸泡半月左右即成。**的螺蛳粉用的粉都是陈年米制成的圆粉，失去油性的陈米，没有了胶质，加工成米粉后，吃起来充满弹性。粉还要是干粉，煮之前先在冷水中泡发，煮熟后不易断，只有广西当地的米粉才符合一碗地道螺蛳粉的要求。螺蛳粉**诱人的还要属红油，好的红油吃下去不会觉得嗓子疼。腐竹也很重要，一定要豆香味十足，泡汤不散，吃起来有嚼劲，才是真腐竹。螺蛳粉的汤离不开石螺。

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