虫草参，春夏可采摘嫩茎叶，凉拌、炒食、做汤。主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参。地参根茎观之洁白如玉，食之清爽脆嫩，可炒食、蒸煮、做汤、腌渍、醋泡、糖浸、蜜饯、做酱菜均可，尤其香酥油炸地参，风味独特、脆香无比，堪称菜中一绝，食之口味清香，与一般油炸食品不同，这道菜的独特之处在于不上火，反而祛火。且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效，嵩明虫草参择优推荐。 功效：此粥晶莹剔透、口感细腻圆润。适用于气血双虚，嵩明虫草参择优推荐，精神疲乏、四肢无力、食欲减退、脾胃虚弱、贫血头晕，嵩明虫草参择优推荐。尤适妇女产后食可和血养阴治瘀血不尽，心腹疼痛；衄血、吐血。常食桃面盈腰、精气神旺。

种子中会存在各种病害虫，这些病害虫是影响种植产量的因素。而如何降低这种因素对产量的影响，在百菌清中浸泡种子这一环节便显得及其重要。这种处理种子的方式可以很有效的提高虫草参的发芽率。这些步骤一一落实后，就可以下种了。而下种的比较好时间是每年的二月份，在这个时间段里将种子播入早就锄挖好的洞坑里，***一步就是将那些间隔距离适宜的坑覆盖处理。然后便可等待这些作物发芽。 一般情况下，虫草参幼苗在移栽后的十多天，就可以进入稳定生长期。在进行移栽的时候，也存在注意事项。为了保证幼苗根须的完好，移栽时一定要携带土壤。这不仅能确保根须的完整，也能确保幼苗在移栽后能够跟好的适应新的土壤环境。这有利于提高幼苗的存活率，无疑是一举双得。除此之外，密度是在移栽过程中必须考虑的因素。而合理的密度数值在二十厘米左右。

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