鱼粉的新鲜度 蛋白质新鲜度指数：VBN 蛋白质的新鲜度由挥发性碱氮（VBN）和组胺的水平决定。 挥发性盐基氮鱼粉的VBN在50mg / 100g内具有良好的新鲜度。超过150毫克/ 100克表明它已开始腐烂。VBN超过150毫克/ 100克的鱼粉不适合一般使用，黑龙江自动鱼粉机制造厂家。 组胺 - 白鱼粉的平均组胺含量为28ppm。红鱼粉的组胺含量远远高于白鱼粉，黑龙江自动鱼粉机制造厂家。进口蒸汽干燥平均值为267 ppm，进口直接火焰干燥为442 ppm，黑龙江自动鱼粉机制造厂家，国产鱼粉为321 ppm，低于进口直接火焰干燥。可以看出，家用蒸鱼粉中组胺含量*低于进口蒸汽鱼粉，但远优于进口直接火烤红鱼粉。

鱼饲料设备从加工过程中看到维生素的需求，结合从育种实验配方设计中获得的生理生态数据，必须考虑到饮食加工技术是否适合维生素。当进料的物理性质相同时，混合非常简单，但进料的物理性质各不相同，混合和分离问题并存。鱼饲料设备和系统由饲料加工厂和实验室补充。饲料加工厂根据不同生长和发育阶段的鱼类营养需求，准备和供应质量***的颗粒饲料。实验室配备显微镜，超洁净工作台，水质测试和其他监测仪器和设备，预防和控制鱼类疾病，并监测水质。控制和饲料分析。饲料加工厂和实验室也与该系统相匹配。饲料加工厂根据鱼类不同生长发育阶段的营养需求，制备和供应质量***的颗粒饲料。

鱼粉干燥可分为两种方式 鱼粉的加工大多通过煮沸，压榨，干燥，研磨和包装来完成。鱼粉加工的原理比较简单，但由于原料的不同新鲜度，加工工艺和设备及加工经验，鱼粉的质量差异很大。鱼煮沸后，蛋白质凝结，大量的水和脂肪耗尽。煮熟的鱼被送到带孔的管子中挤出。将与鱼汁混合的油和水挤出，结块的鱼将从压缩机后面排出。混合了油和水的鱼油被油和水分开，产生鱼油和鱼水。鱼水将通过管道返回机器，然后干燥，制成整个鱼粉。 鱼粉干燥可分为两种方式：直接干燥和间接干燥。直接干燥对鱼粉质量有很大影响。蒸汽改为间接或低温真空干燥。将干燥的鱼骨粉碎成粉末并与鱼粉一起包装。低温蒸汽烘干，质量鱼粉加工三大要求：鱼的新鲜度，快速低温烘干，包装前冷却。鱼的新鲜度：捕鱼船队拥有现代化的冷却系统，以确保鱼的新鲜度。可以在短时间内使用大型渐进式生产设备快速大量生产鱼粉。

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