卷面小型包子机做包子馒头的正常工艺流程 1、蒸包、馒头用粉应选筋度在23--27度之间的中低筋粉。 2、和面是将所有原料各方面和均匀即可，不需搓揉，压面次数比较好不超过10次。 3、用包子机成型，品质稳定，速度快。 4、应根据配方选择耐度，低糖酵母，高糖含糖量在8%以上，低糖则糖用量低于面粉的6%。 5、糖用量比较高不要超过25%（烘焙比），一般水包不用油，若要用，应选不含水的白酥油，用量不超过面粉量的6%，专业卷面式包子机推荐。 6、水包醒发时间一般在45--60分钟。 7、蒸水包应开足大火。 8、蒸水包时比较好用湿毛巾围住蒸笼接口处，专业卷面式包子机推荐，专业卷面式包子机推荐。 9、醒发时注意笼上面水珠，用毛巾吸干。

卷面全自动包子机详情介绍家用电220伏， 1.2qw 、自动包子机改进型机头，进品双变频，性能更稳定。 2、先进的输面、进馅系统，充分保护面的筋道，真正不伤面，保证包子质感。给馅更加流畅、均匀，不论何种馅料均能使包子成型效果较好 3、按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确证制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性较好，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。 4、本机采用***微电脑控制，具有人性化的控制面板，使控制准确可靠。5分钟即可自如操作。

卷面包子机的出现给我们的生活带来非常大的帮助，让更多的包子铺在制作包子的时候都不需要大量的劳动力，这样就帮助我们节省了更多的开支，而且使用全自动包子机生产出来的包子非常的卫生，它是一款使用质量不锈钢制作而成的机器，不但让机器的使用寿命长达10年以上的时间，同时也让生产出来的包子达到了国家食品卫生的标准，是一款时刻保证我们身体健康的机器。自动包子机性能特点介绍：1：单馅斗160型包子机在生产包子的时候能够减少对面筋的损伤，并且该机器的出面两非常大，可以生产出重量非常大的包子。2：单馅斗160型包子机在制作的时候也对供馅系统做出了定的改进，该机器主要是将涡流和涡旋术结合在一起，并且执行到该机器上，所以保证了该机器在送馅的时候更加的流畅、均匀，对于菜馅该机器也是非常适合的。3：该机器在控制的时候是使用直流3调速和双变频调速来控制的，这样不但提升了电动机的工作效率，也降低了电动机在工作的时候出现的噪音，使我们可以在更加环保的环境中工作。

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