脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，根据脂肪酸的种类不同，分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。他们是生物体的组成部分和储能物质，与蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质同等重要。脂肪具有许多功能，上海官方授权经销膳食纤维代餐速食品，如提供机体热能、保护内脏不收到震荡撞机的伤害、维持体温、协助脂溶性维生素的吸收以及参与机体各方面的代谢活动等。虽然脂肪对人体的正常生理功能的维持是必须的，但是过多的脂肪摄入会对健康产生不利影响。脂肪是食物中能量密度比较大的营养成分，脂肪所含有的能量约是淀粉和蛋白质的2倍，上海官方授权经销膳食纤维代餐速食品，上海官方授权经销膳食纤维代餐速食品。如果摄入过多的高脂食物，必然会造成能量过剩，多余的能量就会以脂肪的形势储存到体内，过多的体脂肪脂肪会引起肥胖。

   现在的肥胖人群都是人们的不良生活习惯所致，使身体能量摄入过多，消耗减少；物质代谢与内分泌功能的改变；脂肪细胞数目增多；易血压高，增加心、脑血管疾病。其实减重的真正目的就是减脂,但苦于大众并不清楚这一真谛,且将减轻体重看得至关重要,养今坊膳食纤维营养饼干富含胚芽米、藜麦、膳食纤维等营养成份。尤其膳食纤维含量可使摄入的热量减少，在肠道内营养的消化吸收也下降，**终是体内脂肪消耗而起到减fei作用。碳水化合物是燃烧卡路里时必须的燃料！没有足够的碳水，减掉的都是水分和肌肉。

我国人民的膳食素以谷类食物为主，并辅以蔬菜果类，所以本无膳食纤维缺乏之虞，但随着生活水平的提高，食物精细化程度越来越高，动物性食物所占比例大为增加。一些大城市居民膳食脂肪的产热比例，已由几十年前的20%～25%增加至目前的40%～45%，而膳食纤维的摄入量却明显降低，所谓“生活越来越好，纤维越来越少”。由此导致一些所谓“现代文明病”，如肥胖症、糖尿病、高脂血症等，以及一些与膳食纤维过少有关的疾病。应该引起我们的重视

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