有一位朋友说：“我的餐厅看来马上就要关门了，成都市剧组盒饭供应商，我原来是总的午餐，可是我发现我的竞争能力不够，在技术上搞不赢别人，后来我就选择做晚餐，但是晚餐生意也不怎么好。我又改做盒饭，但是生意还是没有起色。正在我准备放弃时，我发现周围有八家网吧，我想，如果我为那些在网吧上网的人送盒饭，应该可以维持餐厅的生意并盈利。因为网吧是通宵营业，晚上上网的人，没有人为他们送热饭，我想这应该是个不错的思路。现在的问题是，我们的盒饭进不了网吧，准确地说是王八的老板不让我们销售。我的盒饭每盒五元，本来利润微薄，白天销量又少，现在实在做不下去了。我的餐厅还是借钱开的，现在确实太难了，请问我该怎么办呢？”有位营销大师听了他的陈述后帮他进行了总结：1、餐饮特色不够，技术含量不高。2、市场小，竞争对手太强，成都市剧组盒饭供应商，成都市剧组盒饭供应商。3、面对细分市场，在执行上没办法了。

    针对这三个问题，大师给了他一个对策，将原来每盒统一五元的盒饭做了如下调整：1、每晚6点到7点，盒饭每盒5元；2、每晚7点到8点，盒饭每盒6元；3、每晚8点到9点，盒饭每盒7元；4、每晚9点到10点，盒饭每盒8元；5、每晚10点到11点，盒饭每盒9元；6、每晚11点到凌晨5点，盒饭每盒10元。并将每个时段的菜品做了适当的调整。然后再去和网吧老板谈判，如果网吧老板能够接受销售盒饭，可每销售一盒给网吧老板提成30%。试运行一个月后，盒饭每晚有80-200份的销量，开始盈利~。

    截至目前，长沙市内连锁便利店如千惠、珊珊、汇米巴等均已配备为消费者提供食品加热服务的微波炉，重点门店还配有现场烹煮即食面条、制作手抓饼的电火锅、饼铛，以及现冲热咖啡机和为速冻面食加热的“加热屋”，而一些人流量大的便利店，均已实现24小时营业。“相对街边的小摊贩，便利店的食品更加能让人放心。”常在便利店内购买早餐的阳先生认为，虽然便利店的加热速食食品比早餐店等地稍贵一些，但出于卫生等方面的考虑，依旧愿意选择购买便利店内出售的商品。除了可以当早餐的各种面食，加热即可食用的饭团、盒饭以及关东煮等热食也受到市场的欢迎。据千惠便利店东风路店店员介绍，为了给顾客提供更好的消费体验，在便利店购买的现冲咖啡、加热盒饭都提供了与星巴克等外企热饮相似的纸质隔热配备。

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