我们平时经常看到的花菜都是白色的，但是**近小妖却在市场上面，看到一种紫色的花菜。***次见到紫花菜，我以为是白花菜变异而成的，其实并不是，这紫花菜是一直存在的，只是我们比较少见到而已。 这种紫花菜跟花椰菜是同一个品种的蔬菜，只是这紫花菜耐寒性比较差，口碑好紫花菜质量材质上乘，一定要保持着一定的温度，它对这环境的要求比较高，一般需要在温室大棚里面种植，所以很少人会种植这种紫花菜，口碑好紫花菜质量材质上乘。 很多人因为种植紫花菜的投入和风险都比较大，所以很少人会种植。但有以为大爷，他却种植起了这种紫花菜，而且今年的收成还非常的不错。这种紫花菜是市场因为比较罕见，所以它的行情是比较好的，而且价格也是比较高的，口碑好紫花菜质量材质上乘。 这紫花菜是一种非常有营养的蔬菜，它含有丰富的花青素和维生素，吃了对人们的身体是非常的不错的。小妖以前吃的都是白花菜，这紫花菜还真的是***次见。不知道你们有没有见过这种紫花菜呢？

紫色花椰菜原产欧洲地中海沿岸一带，属花椰菜的变种，商品性佳。其蛋白质含量接近3%，几乎与牛奶中的蛋白质含量相当，这无疑为喜爱植物蛋白的人群提供了更好的蛋白质获取途径。其中**突出的亮点是花椰菜中钾含量非常高，在所有食物中，钾含量高于2500毫克就属于富钾食物，如香蕉、玉米、肉类等。而对于*******来说，从蔬菜中获取钾无疑是比较好的途径。除了具有普通花菜富含维生素C之外，还含有一种特殊物质花青素，对人体有辅助保健作用。

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