1.8 鉴定要求 1.8.1 适用对象 从事或准备从事本职业的人员。 1.8.2 申报条件 ——初级（具备以下条件之一者） （1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （2）在本职业连续见习工作2年以上。 ——中级（具备以下条件之一者） （1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （2）取得本职业初级职业资格证书后，巴音郭楞靠谱营养师培训，连续从事本职业工作5年以上。 （3）取得经劳动保障行政部门审核认定的，巴音郭楞靠谱营养师培训、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。 ——***（具备以下条件之一者） （1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，巴音郭楞靠谱营养师培训，经本职业***正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作三年或三年以上。

    特殊膳食的制作第二节常见食补养生膳的制作第八章餐后总结与创新***节总结第二节改进与创新第九章培训与指导第三部分营养配餐员技师技能第十章营养配餐的准备***节市场调查第二节成本核算第十一章营养食谱的制定***节***宴会营养食谱的设计第二节特殊人群营养食谱的设计第三节食补养生膳的设计第十二章营养餐的制作***节食物烹饪过程的质量监控第二节现代营养饮食误区第十三章培训与指导***节培训中高级营养配餐员第二节组织专题研讨第十四章技术管理***节制定技术管理制度第二节知识与技术更新附录食物性味表中国营养师培训教材作者:葛可佑等语种:中文开本:16开ISBN:7-117-07033-1/R·7034装订:平装版次:1出版日期:2005-12-1定价:66元本书内容包括:基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过量、疾病营养、营养强化与保健食品以及食品加工与烹饪。

新疆康衡职业培训学校是2006年11月9日由自治区人力资源和社会保证厅正批准成立，是目前全疆相当早劳动部批准的培养公共营养师、健康管理师的专业职业技能培训学校。我们秉承“立德树人、强技乐业”的办学遵旨，“以就业为导向、以质量求生存、以特色谋发展、以爱心促和谐”的办学理念在全疆各地***开展培训业务。我校师资力量均来自新疆营养学会，新疆医科大学。专（兼）职教师中有教授、副教授、博士、主任医师、技师20余名，至2006年成立至今已培养了公共营养师上万人，健康管理师2000余人。毕业学员活跃在营养配餐、体检、保健食品、美容养生、妇幼保健、健康教育、产后恢复、慢病管理、中医养生、运动指导、康复医学、健康保险等领域，创造了巨大的社会价值。我校先后取得了诚信教育机构、中国社会组织 3A评定、新疆营养学会理事单位、先进集体等行业荣誉。随着学校各项设施的不断成熟，我们除了在既定的业务领域精益求精，同时也采取形式多样的加盟及教育辅导、培训。乘着祖国发展的春风，我们将一如既往、踏实前行，创造行业辉煌！

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