炒货食品是中国人传统的休闲食品，随着生活水平的提高，炒货食品越来越受到消费者的欢迎。炒货食品是以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料，添加或不添加辅料，经炒制、烘烤、油炸等工艺制成的食品。按生产工艺的不同，炒货食品的种类分为有壳烘炒类、无壳烘炒类、裹衣烘炒类和油炸类。按原料的不同，炒货食品的种类分为果实类和种子类。带壳烘炒类主要产品有炒黑瓜子、炒白瓜子、炒葵瓜子，昆明炒花生品种有哪些、 炒松子、炒山核桃、糖炒栗子、炒榛子、开心果等；无壳烘炒类主要产品有青豆果子、红豆果子，昆明炒花生品种有哪些、炒花生仁，昆明炒花生品种有哪些、炒核桃仁、炒瓜子仁等；裹衣烘炒类主要产品有鱼皮裹衣花生、奶油可可花生、琥珀花生、糖衣杏仁等；油炸类主要产品有油炸花生仁、怪味花生等。

七彩花生跟普通花生有什么区别：

一、生长环境不同

1、七彩花生：七彩花生有更强的适应性和抗逆性，无论沙壤土，酸性红、黄壤土均能正常结实，其根瘤菌的共生固氮作用对改良土壤板结，培肥地力起重要作用。

2、普通花生：花生宜气候温暖，生长季节较长，雨量适中的沙质土地区。

二、营养价值不同

1、七彩花生：七彩野地花生含有更高的硒元素和花青素，同时含有十几种氨基酸、单不饱和脂肪酸、贝塔谷固醇、锌、膳食纤维等成分，还含有VE、VA、VK及大量钙、磷、铁等微量元素，对人体有极高的养生价值。

2、普通花生：含有的硒元素和花青素比七彩野地花生低，氨基酸种类没有七彩花生多。

三、颜色不同

1、七彩花生：花生果仁皮为彩色且颜色丰富，之所以是七彩颜色是因为它拥有远超普通花生的花青素。

2、普通花生：种皮多白、粉红、红、红褐、等单一颜色。

七彩野地花生变成了时尚茶点，越来越频繁地出现在茶楼、餐厅和单位、公司的办公室里。大家把七彩野地花生当零食，比起便利店里的小零食要健康了许多。

有人说农业很土，但是我们把农业做成了时尚。把花生变成了饭后茶余的小食和茶点，也是让我们觉得欣慰的事。

今年国庆节前，我们的孟连合作社及种植基地将产出600吨质量七彩野地花生。

现在，我们就为这600吨如水果般清甜的花生寻找知音，我们依然倡导健康的七彩野地花生“生吃”法。

同时，我们的种植基地也希望四方有识之士加入，与孟连傣家同胞一起，把七彩野地花生输入城市，给大家带来更多的口福，七彩野地花生的俏销也使当地农民受益。

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