通常荷叶对环境的适应能力比较强，但它不适合在气候变化大的环境下生长，一般在18～28℃的环境下生长，如果温度低于0℃会***植株，冬季将水位保持1cm，并套一个塑料袋保暖就好。 首先需准备开口的种子进行播种，将种子浸泡在清水中，大概等待一周后就会发芽了，然后将其播种到用塘泥、沙土、黄土混合的土壤中，大概等待半个月后就会生根发芽了，需经常换水有利于荷叶生长。 叶有着清廉纯净的寓意，安康荷叶，象征着清正廉明的好官。叶子紧凑而生又**着和睦团结，古有友人互赠荷叶，以寄托自己的思念之情，安康荷叶，另外荷叶还有着开枝散叶以及吉祥如意的寓意，安康荷叶，若是在家中种植几盆，可以给家人带来好运。 荷叶在淤泥中生长，却依旧保持着干净的外表，所以这种出淤泥而不染的品种寓意着清廉纯净，比喻生活为官者能够爱名如子，清正廉明，不受***正直做人，也是好官廉官的象征。

荷花的采收与加工 一、采收 1．切花采收 荷花的花蕾膨大而呈红色时为采收适期，一般是开花前的1～2天采收。使花蕾朝上用包装纸包扎好，然后装箱上市。 2．采藕 根据终止叶的标志，可以找到结藕的地点，根据终止叶和后栋叶的连线，可以判断藕身的走向。浅水藕田可直接用手扒藕，深水藕田可先手持后栋叶柄，用足蹬开藕边泥土，然后用手下水掏取，或用长柄铁钩钩住中部藕节，提藕出水。一般亩产1000～2000千克，产量因品种和栽培条件而异。 3．采莲子 子莲开花结果一般比藕莲为早，花谢后25～30天果实成熟，具体天数因气温而有所不同；夏季高温果实成熟较快，秋季凉爽果实成熟较慢。莲子成熟时，莲蓬呈青褐色，孔格部分带黑色，莲子呈灰黄色。采收过嫩，莲子不充实；过老，不易剥除种皮和果皮，且风吹易脱落，故需适期采收。伏莲每隔2～3天采收1次，秋莲5～7天采收1次。田栽子莲可直接下田采摘莲蓬；湖栽子莲撑船采收，用钩钩住果梗。一一采摘。采收时注意尽量少伤绿叶。一般亩产干莲子40～50千克。

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