武汉市黄陂区嘉烁鸿鑫酒店用品商行建议大家，开蛋糕房店面的一些建议：

不合格产品处理如下

1、标识不全；先下架暂存，待张贴符合要求的产品标识后再上架销售。

2、产品过期：可以当着消费者的面进行过期产品的销毁，新洲区二手酒店桌椅设备回收。

3、价签不符：按要求做到一品一签。新品做专门的价签（KT板、POP)

4、体质期内发生产品需变、长毛；或产品内有异物，必须马上下架。同时填写《信息反馈单》，新洲区二手酒店桌椅设备回收，将此单与产品交由专人

带回公司，新洲区二手酒店桌椅设备回收。（PS：此条适合连锁店)

温馨提示：鉴于每家店的规模大小下一，老板们要根据自己饼店的实际情况来进行合理的工作调整和操作实施哦！

武汉市黄陂区嘉烁鸿鑫酒店用品商行教大家，开面包店必需的二手烘焙设备清单：

现在喜欢吃面包的人越来越多，那开面包店到底要哪些必要的二手烘焙设备呢，是不是只要关于烘焙的二手设备都要购买？当然不是的。下面武汉二手烘焙设备回收公司为大家说说开面包店需要哪些二手烘焙设备。

烘焙模具器材类：1、量杯量匙：量一些少于10克的材料；2、打蛋盆：买专门的打蛋盆比较好，因为盆沿比较高，不会打的时侯溅的遍地都是；3、分蛋器：分离蛋白和蛋清的，也可以直接用蛋壳分，等设备清单。

武汉市黄陂区嘉烁鸿鑫酒店用品商行建议大家，开蛋糕房店面整理的一些建议：

1、领班检查货品是否按照操作标准来进行合理上货。

2、领班检查各食品托盘摆放是否整齐；从前后左右看食品盘、价格标签是否呈平行线。

3、对于未在昨晚打烊作业时进行收纳的冷柜西点、恒温柜产品进行逐一检查（包括品相、饱满度、完整度、新鲜度、颜色、气味等），确保产品可以正常售卖。

4、把检查不符合售卖条件的食品退**场。

温馨提示：鉴于每家店的规模大小下一，老板们要根据自己饼店的实际情况来进行合理的工作调整和操作实施哦！

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