秋收万物，七彩云南，百果丰收，当下云南农民们，都在忙着秋收秋耕秋种，云南七彩野地花生，也进入了丰收的季节，开始大量的出现在菜市场、餐桌、零食特产店。作为一个云南人，感受到七彩野地花生这些年的变化，来聊聊这颗花生，这颗在云南大山悄然壮大的花生。

云南七彩花生，七彩野地花生，一颗与众不同的花生，一颗生吃也甜甜的花生！

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七彩花生属 蔷薇目、豆科，属一年生草本植物。七彩花生果仁皮之所以是七彩颜色是因为它拥有远超普通花生的花青素。花青素是有效的抗氧化剂，而且还是健康天然的营养强化剂，如今已很多作为天然食品添加剂使用。七彩花生主要产自中国云南普洱孟连，除了多彩的果仁外皮外，七彩花生外壳纹路更深壑清晰，对内部的花生果仁形成了更有效的保护和滋养作用，这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片。

七彩花生富含硒、锌、铁等微量元素和十几种氨基酸、白黎芦醇等营养成分，原生态，零加工，自然润甜油份低，比普通花生更具保健、食疗功效，口感润甜，营养丰富。

营养价值可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美！是全世界公认的健康食品之一，也是很多追求健康养生人士的优先！

【食用方法】

◆七彩花生未加工炒制，可直接去壳生食，口感甘香回甜，营养丰富，生吃不上火，可做居家小零食。

◆还可用于煮粥、打豆浆时也可以放入花生仁、口感醇香~

◆制作小食：花生米和糖衣花生都是不错的选择。

◆平时保存置于阴凉干燥处。

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