对于一些创意餐品和创意饮品的一些发明,其实都是来自对经典设计的的细微调整。举例来说,你很喜爱喝卡布奇诺,并想制作一款创意咖啡,那你可以以此为起点,加入一些你喜欢的食材,或着尝试不同的饮品温度。你会惊讶地发现,一两个小小的变化就可以让你喜欢的那杯咖啡,变得如此的不同。以奶咖为基底的咖啡,建议可以在浓缩中加入自制糖浆、粉类风味香料来制作创意咖啡,厦门咖啡原料销售,厦门咖啡原料销售。如果要在奶泡上面撒粉或撒酱做装饰,一定要注意奶泡的打发状态,厦门咖啡原料销售。不然做装饰的粉和酱都会加速消泡的时间,让本来充满美观的咖啡消失这种特性。
喜乐咖啡培训课程适合个人兴趣同学,对于咖啡有一个初步的了解及认知。具备**制作咖啡能力及咖啡辨别能力
一、咖啡理论
1、咖啡起源历史
2、咖啡豆品种及产区介绍
3、咖啡豆成分4烘焙
5、生豆采摘及后处理
二、如何制作一 杯单品咖啡
1、亚洲豆非洲豆美洲豆风味描述及介绍
2、手冲咖啡制作教学
3、日哂处理/水洗处理/ 蜜处理咖啡冲煮
三、意式咖啡教学及制作
1、咖啡机及磨豆机原理讲解调试
2、意式咖啡基础水流练习3: 奶泡制作练习
4、萃取比例标准
5、浓缩咖啡制作及品鉴
6、基本款冷热咖啡成品制作7: 尝试做一杯咖啡拉花
对于喜爱咖啡的人们来说,在某些程度上对于酒、茶和一切需要调味觉感官的舌尖体验都充满了兴趣。而咖啡师与调酒师们有着另一层难以言说的关系,甚至在某些咖啡馆中,他们的身份界限在逐渐模糊,如同不清晰的视线。面对很多丰富的食材、满目的瓶瓶罐罐,他们无法阻止抗拒像魔法师一样,实验各种搭配产生的效应,苦啤酒、装饰配料、水果、发泡饮料、糖浆都成为创意咖啡的混调物。喝咖啡被认为是品味、时尚的**。对于品尝咖啡的人来说,有的人喜欢美式、有的人喜欢摩卡,有的人喜欢卡布奇诺,有的人喜欢拿铁.....千人千面,千人千味。
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