柳螺湾螺蛳粉食用方法:
1、煮粉:将干米粉置入约盛有1L清水的锅中,加热煮沸约10分钟左右,煮到能用筷子夹断粉或尝一下无夹生口感即可,然后把粉捞出备用。
2、煮汤料:在锅中重新置入约380毫升清水煮沸,六盘水螺蛳粉哪个牌子好,把汤料倒入煮1分钟,六盘水螺蛳粉哪个牌子好,同时加入腐竹、酸笋、豆角、萝卜干等一起煮沸即可。
3、装碗:将包装内其他配料置入碗中,将锅中烧开的汤浇入并搅拌均匀,六盘水螺蛳粉哪个牌子好,一碗美味的螺蛳粉就做好啦!(辣椒油和醋包可凭个人喜爱的量添加)品味柳州传统螺蛳粉味道。
“不食螺蛳粉,枉为柳州人”。柳州的螺蛳粉,闻名遐迩,听说在好久从前柳州人只要单一的螺蛳吃法,除一些配菜,很少另有人加别的的配料。上世纪80年代早期的某天深夜,几位外埠人赶到柳州,饥饿中找到一家将近打烊的米粉摊点,但是米粉必用的骨头汤曾经没有了,只剩一锅煮螺剩下的螺蛳汤,摊主情急之下,把米粉放到螺蛳汤里煮,又加上青菜和花生等配菜,这几个外埠人吃后,大喊好吃。摊主将此记在心中,逐渐完备其配料和制作,遂渐渐构成了如今螺蛳粉的雏形。
产品名称:柳螺湾螺蛳粉
产品类型:水煮型
净含量:4000g(400gX10袋)
配料:
① 粉包:调制干米粉(大米60%、食用玉米淀粉40%、水)。
②汤料包:水、螺蛳、猪骨、食用植物油、香辛料、食用盐、味精、冰糖、老汤膏(水、食用盐、谷氨酸钠、姜、山梨酸钾)、鸡粉调味料、鲜味料(谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、食用盐)、姜。
③螺蛳肉包:螺蛳肉包:螺肉、食用植物油、食用盐、白砂糖、干辣椒、天然香辛料、食品添加剂(谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠、食用香精香料、山梨酸钾、双乙酸钠)。
④ 豆角萝卜丁包:豆角(豆角、食用盐、水、山梨酸钾)、萝卜丁(萝卜丁、食用盐、水、苯甲酸钠、山梨酸钾)、食用植物油、辣椒粉、鸡精调味料。
⑤酸笋木耳包:竹笋、食用植物油、辣椒油、食品添加剂(山梨酸钾)、木耳(水、食用盐)。
⑥辣椒油:食用植物油、辣椒、葱。
⑦醋椒包:辣椒、食用米醋、食用盐、蒜。
⑧花生包:花生仁、食用植物油。
⑨腐竹包:腐竹(黄豆、水、低亚硫酸钠)、食用植物油。
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