冷库扫霜方优缺点式大盘点：

人工扫霜：简单易行，云南食品冷库，对库温影响小，但劳动强度大，云南食品冷库，除霜不彻底，有局限性。

冷库电热融霜方式：使用电热元件发热对冷库来进行融霜。冷库处理系统简单，操作便利，易于实现自动化，但耗电多。

热气融霜：使用压缩机排出的过热蒸气冷凝时放出的热量来融化蒸腾器外表的双层。其特点是适用性强，在能量使用方面合理，对氨制冷系统而言，除霜的同时还能把蒸腾器中的积油冲出，但融霜时刻较长，对库温有一定的影响，制冷系统分调理站复杂。

冷库水冲霜方式：将冲霜水通过喷淋装置向蒸腾器外表喷淋使双层融化，然后一并由排水管道排出，该方案效率较高，云南食品冷库，操作程序简单，库温波动小。

安装冷库的前期准备工作：想缔造一座冷库，在选择好了冷库规划安装公司后，通过调查，签了合同，很多人以为，接下来即是冷库施工公司的事了，本来，作为冷库接下来的具有者，冷库的使用者，冷库的主人，咱们对错常有必要参与到全部施工过程中的。在冷库施工前，冷库施工公司的对于任何进展情况，都会提前通知，提前预备好各种进场时所需的预备工作，商讨具体方法，比如临时修正进场时间或其它方法。当设备顺畅进入冷库施工场所后，要先检查冷库机组设备等的外包装是不是破损，然后与冷库安装人员一起拆箱，然后对照装箱单，检查所有随机文件和配件是不是齐全，然后检查冷库设备机组的零部件是不是因长途运输以及搬运而松动或破损。

什么是保鲜贮藏：贮藏保鲜或称作保鲜贮藏，其主要的内容是保鲜，即较长时间内，比较大限度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度，就是鲜活的农产品，在保鲜贮藏一段时间后，仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。

保鲜冷库安装：保鲜冷库贮藏是抑 制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜储存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的，**地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。保鲜冷库是农产品保鲜保质的好帮手，国家大力提倡建设安全无污染环保绿色农产品冷库。

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