能吃的花卉，也是品种繁多，包括百合、薄荷花、白莲、茉莉、珠兰、玳玳、晚香玉、黄花等等。用百合花炒鱿鱼，十分有名。以嫩嫩的薄荷花、叶煮水，配入熟绿豆、红枣，加白糖，制冷，乃消暑上等佳品，且有补虚作用。茉莉花、珠兰、玳玳花除泡茶外，炒肉丝、肉片、鱼片亦清香爽口，放八宝甜饭中还可作辅料。晚香玉花蕾，烩入已烹饪熟的鲜贝中，高新区供应食用花，鲜美无比。食鲜黄花菜，高新区供应食用花，须用水浸泡两小时，挤去水分，再配各种肉类，炒、炖，高新区供应食用花、煮，丝丝入味。

可以吃的花：
荷花很多人都非常喜欢，荷花淡雅脱俗，十分美丽。荷花也是可以吃的。荷花具有清心凉血、祛湿***的作用。最常见的食用方法就是把荷花做成荷花粥。还有的地方会炸荷花，还可以把荷花做成鲜花饼，都非常好。玫瑰花可以食用这个大家都知道，尤其是女性非常喜欢用玫瑰花泡茶喝，对身体非常好。除了泡茶之外玫瑰花还可以坐制作成玫瑰花酱、玫瑰花饼、玫瑰花粥等。

桂花香气宜人，我国自古就有食用桂花的习俗，每当桂花开放的时节总会有很多人收集桂花，因为桂花不仅气味怡人，还具有药用价值，能够化痰止咳，驱寒暖胃。所以人们经常将桂花制作成桂花蜜、桂花糖、桂花糕等。

茉莉花一直非常受人喜爱，不仅花期长，香气幽香，还能够食用。最常见的就是将茉莉花泡茶。还可以将茉莉花做成汤也是非常美味的。

所用包装容器应特合食品卫生要求，并具有较好的通气条件。宜应使用聚苯乙烯泡沫塑料保温箱、塑科箱、箩筐或聚乙烯编织袋等装运。 运输包装必须符合活螺的包装规定，在运输包装的两端，应有明显的运输标志内容包括:始发站(港)、到达站(港)名称、品名、数且、重量、体积、收(发)货单位名称以及活螺标志。运输工具应清洁卫生、无污染，运输中应避免日晒、雨淋不应与有毒有害物质混运。 每批发运的螺应由专职质量检验人员进行验收，记录下品种、数量、捕捞地点、日期、捕捞者的姓名并进行编号和签名。 填写活螺运输单据时，要做到字迹清楚、内容准确、项目齐全

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