怀姜糖膏是近年来比较流行的一款养生食品,对于暖身驱寒有很好的作用,受广大女性消费者欢迎。市面上的怀姜膏品牌众多,消费者无从选择。哪个牌子好呢？尽管市场上的牌子很多,但大多是一些小的加工作坊,大的企业不是太多,那些大的**的企业,质量会更加有保证,产品好。首先看生产厂家，正规大型生产厂家生产的一般质量比较有保证；其次看产品的膏体颜色，好的古方红糖色泽是咖啡金色，这是因为剔除了方糖中的杂质留纯了精华，看膏体状态是否自然，是否添加勾调，好的膏体是熬制出来的，河南怀姜糖膏加盟优势。然后是闻—闻，一瓶好的怀姜糖膏应该是清香的红糖味道，而非刺鼻浓郁的红糖和其他气味；再尝一尝，材料中的怀姜是至关重要的，河南怀姜糖膏加盟优势，甜辣宜口伴有蜂蜜的味道才是好的，河南怀姜糖膏加盟优势。当然还要考虑其他方面，综合对比选择。

怀姜,是四大怀药之一.《本草纲目》说它“可蔬、可果、可和，其利博也。”其利究竟如何博？怀姜的全身都是宝。姜汁开胃健脾，散风寒。姜生用时，能发散，熟用时能和中。引文俱见福建科学出版社《本草纲目》，以下同。）姜皮，可以消浮肿，腹胀，腹腔内的痞块，调和脾胃。姜叶，主治吃鱼导致的结石。捣汁饮用，即消。整个姜块都很有营养，健康。博爱县的清化姜，也叫“上庄姜”，主产于博爱县北部的清化、上庄、柏山三个乡镇和沁阳市山王庄镇一带。怀姜栽培迄今已有1600多年的历史。古怀庆府盛产的生姜，辛辣多丝，

臻品方的怀姜糖膏是有其自身的一套工艺制作流程的。制作姜糖膏时，先将怀姜在石臼内捣碎，挤压成姜汁，按照1：2的比例放入红糖，将红糖熬化，再稳火慢熬，期间不加一滴水。加入山东阿胶继续熬制，之后加入和田红枣和宁夏枸杞，出锅前半小时加入太行山土蜂蜜。然后放到太阳下暴晒大约15到20天左右，驱除水分和有害物质。一瓶**的姜糖膏便可做成。1罐怀姜膏含6味上等食材，12小时精心熬制。品质好的甚至可以保存10年。在2006年被列为河南省省级非文化物质遗产。

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