需要注意的是，任何快餐店经营的品种都不可过多过杂，否则既会使你的快餐店显得没有特色，也无形中加大了厨房的工作量，高新区哪里有盒饭，并且使整个快餐店变得难以运作。这里有两种方案可供选择： 一种是一个快餐店只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点； 另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。 一个快餐店切不可面面俱到，什么品种都经营，所有的品种加起来**多２０种左右就足够了。 快餐店的定位及选址 快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃，高新区哪里有盒饭，穷人又吃不起，高新区哪里有盒饭，即人们常说的“高不成，低不就”。

    切忌：三餐搭配不合理，早餐不吃夜加餐早餐品种单一，随便吃点应付甚至不吃；中午买快餐吃盒饭，或者出去聚餐；晚上大吃一顿，或者只吃水果；睡觉前再来一顿加餐……这是如今很多人一日三餐的真实写照。然而，该吃的时候饿肚子，不该吃的时候偏偏暴饮暴食，容易诱发消化系统疾病，导致肥胖以及多种慢。建议：早餐质量要高：有主食（面包、粥等）和至少两种蛋白质食物（蛋、奶、肉、豆制品），至少一种蔬菜水果，吃点坚果效果更好。午餐的数量充足：主食和菜要吃够，食材品种尽可能多。晚餐能量低一点：尽量弥补早上和中午没有吃到或没有吃够的食物，比如蔬菜、杂粮和薯类。睡前尽量不吃夜宵：如果因为工作需要加餐，可以在睡前1~2小时吃，选牛奶、水果，或热汤面、粥类等食物。

    福味坊餐饮想告诉您的是不可用水果代替正餐：有的女士为了保持身材，或者，中午以水果代替，水果与蔬菜各有营养特点，两者不能相互代替。各种蔬菜都含有丰富的膳食纤维，促进胃肠蠕动，让肠胃新陈代谢保持正常，同时，使得一些有害物质（包括致*物质）没有机会在肠道里滞留和被吸收，同时从体内排出。这是预防白领员工的**为简便有效的方法。辣椒过量不利身体：现在全国**火的菜系要属川菜和湘菜了，麻辣鲜香，怎么吃怎么对味，即使辣得涕泪横流，也有那么一群人是舍命为美食的！麻辣自然脱不了辣椒，对于辣椒，国家公众营养与发展中心胡承康教授如是说：辣椒有其双面性，有好也有坏，好的一面就是辣椒中含有充足的维生素C，含有丰富的纤维，热量较低，而且辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素，对经常面对电脑屏幕的白领的视力有好处。适量辣椒能开胃，有利于消化吸收。但不能吃过量。太辣的食品对于经常胃溃疡的人就不合适，对口腔和食管也会造成刺激。吃得太多，容易令食道发热，破坏味蕾细胞，导致味觉丧失。

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