望京小腰原CEO张高立对选择店长和店铺选址有独到的见解，他说：“烧烤有的时候吃的就是情怀，但在选择店长时，我不会选择有情怀的，因为情怀不能当饭吃”作为近年异军突起的原创品牌酱样儿三文鱼石锅拌饭的创始人姜毅先生则在品类溯源产品创新给出了独到的见解：未来蛋白质类原料仍有持续上扬的趋势，而在蛋白质原料顶端的海洋产品尚未得到深度开发，北京官方热门餐饮，餐饮企业可以与供应链企业合作在深海资源的研发出品上多下功夫。产品创新是一个项目快速进入市场俘获消费者心智的捷径，想要长久发展只有在品牌建设上下功夫才是餐饮项目的经营之道，北京官方热门餐饮。同时姜毅先生也表示，本次大会酱样儿三文鱼石锅拌饭更是获得了“蝶变-2019中国年度品类创新奖”这也市场是对酱样儿三文鱼石锅拌饭品牌的认可和鼓励，北京官方热门餐饮，酱样儿也会在2020年持续发力，争取在成为消费者喜欢的餐饮品牌的同时加快拓展脚步，在2020年拓展目标200家门店。

现在很多特色餐饮加盟店为了引导客户的消费，采用了**产品榜单、宣传单形式或者是店长推荐、新品推荐的形式吸引顾客的眼球，能在一定程度上吸引顾客的消费方向。可以通过介绍产品的独特风味、进口原料等特点给顾客留下本店产品具有***的特色的印象。

带动消费大家应该都知道，特色餐饮加盟店的某种产品在得到了顾客的肯定与喜爱之后，肯定能够带动其他客流，有的店面将热门产品与新品绑定消费，也是借用热门产品带动消费的力量，一般来说效果都不错。特色餐饮加盟店面对源源不断的客流，特别需要强调的是质量的保证及营业员制作产品的口感统一，加盟店更要做到百店如一的味道。

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