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按照GB10789-2007饮料通则，将无酒精饮料分为果蔬汁饮料类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、固体饮料类、特殊用途饮料类、植物饮料类、风味饮料类、其它饮料类等10类。其中茶，可可以及咖啡这三种广受大众喜爱，以咖啡为例，除了自身品种繁多以外，而且从浓缩咖啡的基础上，加入牛奶、巧克力等原料，衍生了各种花式咖啡。古往今来饮品一直是一个**点，它可以解渴搭配食品饮用，也可以在闲暇时作为消遣饮用等。

“港式奶茶”在国内很受大众的欢迎，这种饮品是以红茶混和浓鲜奶加糖制成，下奶及糖较多并且奶茶杯的体积较大，热饮和冻饮均可。与英式奶茶不一样，港式奶茶是普罗大众的流行饮料，一般作为早餐或下午茶时饮用，如出外用餐的话即使于午餐或晚餐也会喝到，在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应，配搭中餐或西餐都可以随意搭配。中国香港奶茶之所以称为“丝袜奶茶”，是因为饮品的滤网长期使用，颜色暗沉，远看像肉色丝袜。很多茶餐厅均有茶叶配搭或制作奶茶的独门秘方，作为吸引顾客的卖点。中国香港另有一种名为“鸳鸯”的饮料，是把奶茶和咖啡混合起来做成的饮品。

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