蜂蜜炖雪梨的做法
1、将雪梨洗干净,将梨4/3高度水平切下梨盖。
2、用勺子等工具挖去梨核,装入蜂蜜和清水。
3、将梨盖和梨身盖好,用牙签做固定,装入炖盅中。
4,昆明花粉蜂蜜批发、入蒸锅,大火烧开,中小火蒸50分钟即可。
烹饪技巧
1、梨是带皮吃的,所以要反复清洗干净;蜂蜜一次不要放太多。
2、隔水蒸的,昆明花粉蜂蜜批发,所以水位不要太高,蒸架不要太底,以免水开时,蒸锅水溢入炖盅内,昆明花粉蜂蜜批发。 每次吃50-100克即可,不要吃太多了。
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蜂蜜菜谱
1、蜂蜜萝卜:取鲜白萝卜洗净,切丁,放入沸水中煮沸捞出,控干水分,晾晒半日,然后放锅中加蜂蜜150克,用小火煮沸调匀,晾冷后服食。适用于***、反胃蜂蜜
、呕吐、咳嗽等。
2、蜂蜜鲜藕汁:取鲜藕适量,洗净,切片,压取汁液,按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2~3次,适用于热病烦渴、中暑口渴等。
3、鲜百合蜂蜜:鲜百合50克,蜂蜜1~2匙。百合放碗中,上屉蒸熟,待温时加蜂蜜拌。睡前服,适宜于***患者常食。
4、芹菜蜜汁:鲜芹菜100~150克,蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁,与蜂蜜同炖温服。每日1次。适宜于肝炎患者饮用。
5、蜂蜜核桃肉:蜂蜜1000毫升,核桃肉1000克,核桃肉捣烂,调入蜂蜜,和匀。每次服食1匙,每日2次,温开水送服。适宜于虚喘症。
蜂蜜保存宜放在低温避光处,比较好放入冰箱内低温保存,不宜阳光直射,通常保质期为18个月。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体,能与金属起化学反应,在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后,会发生化学反应。因此,应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶***塑料桶等容器来贮存蜂蜜。蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、吸湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染,不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。 国家规定瓶装蜜保质期为18个月,但封盖成熟浓度高的蜂蜜也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好,因新鲜蜜一般色、香、味口感较好!
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