充分利用农作物秸秆和饲草饲料资源，发展集约化程度较高的半舍饲养驴业，根据毛驴不同生产阶段的营养需要，支持多样化原则，结合青河县饲草饲料资源供给，通过种植业结构调整、生产质量苜蓿草和青贮饲料，提高毛驴生产效率和驴乳品质并加大青贮饲料和苜蓿草等制作技术的推广力度。

 提高加工企业的技术创新能力，逐步形成产、供，新疆驴奶初乳招商门店、销一体化经营格局，新疆驴奶初乳招商门店，促进驴产业的健康发展，充分发挥**企业的带动作用，在企业与农户之间形成互相依赖，相互促进与发展的关系，新疆驴奶初乳招商门店，通过科技示范、培训、推广，组织农户学习毛驴饲养管理技术，缩短生产周期，提高产奶率，促进农户进入整个生产链，参与一体化经营，推进驴产业社会化服务，把分散的家庭小规模生产，组织成相对集中的大规模养殖，产业化经营。

    尤其是针对乳中含量甚微、但影响大的活性物质或***的检测。在国外，超声波技术、生物传感器、免疫学技术和***毛细管电泳分析技术已被应用于检测及在线检测。我国乳制品在线检测还刚刚起步，虽然引进了一些国外生产设备，国内也在研究开发，但还没有很好地消化吸收国外的先进技术，相对而言检测水平比较低。（5）流变学分析技术流变学分析技术因为能使技术人员对每一生产环节对产品造成的影响和设备的运转情况进行全程了解和控制，而成为乳品科研的重要手段和提高乳品生产技术水平的关键措施。我国在此领域的研究和应用才刚刚起步。（6）冷冻干燥技术它能有效地防止热敏感物质的氧化变质，防止产品表面硬化，增强复水性，比较大限度地保持食品的原有品质。免疫乳及其制品应采用此种加工技术。在我国，主要应用在发酵剂的冻干保存上，现在有部分免疫乳采用冷冻干燥技术进行生产。2.乳制品加工关键设备（1）乳品浓缩设备在乳粉生产中，发达国家***采用多效蒸发器进行牛乳的浓缩，而在我国**采用单效和双效的蒸发器。在液体奶的生产中，发达国家和浓缩设备也比我国先进，如先进的闪蒸没备，在我国*有几家大型乳品企业采用这种设备。因此，改造我国老企业的蒸发设备势在必行。

    2)人均奶类消费支出与人均可支配收入同步增长表5-3显示了1990~2010年新疆城镇居民可支配收入、食物消费支出和奶类消费支出的情况。可以看出,奶类消费支出在食物消费支出中的比重总体呈现上升趋势,由1990年的。从表5-3可以看出,随着人均可支配收入的增加,奶类消费支出逐步增长。利用人均可支配收入和奶类消费支出数据,进行线性回归,以X表示城镇居民人均可支配收入,Y表示人均乳制品消费支出,得到如下结果:结果表明,奶类消费支出与人均可支配收入之间呈现极***的正相关关系,相关系数为。4膳食结构随着中国经济的快速发展,我国城乡居民的消费结构和膳食结构都将发生根本性转变,城乡居民的消费结构也实现了从贫困到温饱再到基本实现小康***到逐步向***小康的转变。恩格尔系数是评价一个国家居民食物消费阶段的重要指标,是指食品支出占个人消费性支出的比重,且国家越富裕比重越低。**粮农组织根据恩格尔系数的大小,对世界各国的生活水平有一个划分标准,见表5-4。由表5-5可以看出,城镇居民用于食品的消费性支出在逐年增长,但其占个人消费总量比重却在逐年下降。1990年新疆城镇居民恩格尔系数为。此外,由于人们食品消费习惯和消费结构的改变。

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