沃顿庄园(Vignerons de Guitres)坐 落于法国圣爱美隆,目前VDG拥有5个酒 庄,2000多公顷的葡萄园,600多款自 营业品牌红酒。产品销往80余个 地区,深受消费者的欢迎。 沃顿(中国)为沃顿庄园系列红酒 运营商,西北总部位于西安。沃顿 庄园品牌以***的品质、独特的运营模 式、保姆式的服务在业界享有极高声誉, 公司发展迅速,目前在西安有5个酒庄, 全省有30余家酒庄、会所,上百家经销 商,杏花岭区***红葡萄酒价格行情、加盟商,杏花岭区***红葡萄酒价格行情。2018年机场,高铁站, 3000辆大巴车,13500辆出租车,户外 电子屏,杏花岭区***红葡萄酒价格行情,7000部电梯,各大商圈地下车 库等广告全年投放已全网覆盖!
在经过漫长的种植栽培经验,人们对种植农作物的**基本的生产要素,土地的掌握已经把握的相当,对于气候的了解也趋于,尤其是对葡萄来说,土壤的特性对于葡萄酒的风味口感和整体品质都有着决定性的影响,再加上AOC产区的划分,就要求只要是酒标上标注AOC产区的,就表明产区越详细,各种法律法规以及限定即更为严格,葡萄酒就越有典型性,风格也更加明确,也从另一方面表明葡萄酒的质量相对来说就越高。
在法国,这是对葡萄酒原材料**基本的规定,虽说有很多酿酒的葡萄,不是上百种也有几十种,这些葡萄有的环境适应能力强,有的产量高,有的品质好,而有的葡萄只要在某些特定的区域才能成活,所以在法国,AOC法规也明确规定了各个产区允许种植的葡萄和酿酒的葡萄品种。
不管是作为酿酒葡萄还是水果,其果肉内的糖分含量也**着成酒后酒体的潜在酒精度,比如超级波尔多AOC,酿酒葡萄在采收手要确保潜在酒精度不低于10%,而成酒的酒精度要比普通波尔多AOC高出0.5%,这在侧面也表明,即使同是AOC级别的葡萄酒,其品质也存在较大差异。
这一类葡萄酒就比较高级了,甚至是没有上限。从大几百块到几千块,到几万块一瓶的高级葡萄酒都属于这个范畴。葡萄酒的回味是指饮用后,口腔残留的感觉。饮后回甘、回味悠长、口齿生香、巧克力般的丝滑感觉、浓郁的木桶气息、胡椒、饼干的味道、各种花香、复杂的香气,重叠。
甚至有些酒的回味有一分钟之久,并且各种香气依次出现,交叉出现。或者在醒酒时间不等的各个时候,回味依次不同。这就是**葡萄酒的魅力和奥秘之处。有人说,82年拉菲,100个人喝,可能有100种不同味道,每一年喝,味道也不尽相同。当然了,要达到这种品酒能力,没个十年八年,估计也喝不出来这种味道。**厉害的品酒师能品出20种左右,就很不错了。
“酒体圆润”,“酒体适中”,“酒体饱满”等词语都是用来形容酒体丰满的,初喝葡萄酒者是体会不到的,要用时间慢慢积累,不过可以用常见的饮品来体验酒体这种感觉,比如喝纯净水是轻酒体,喝脱脂牛奶是中度酒体,喝全脂牛奶就是重酒体。
影响酒体的因素**主要是酒精含量,也与残糖分多少、芳香物质、矿物质、葡萄品种、发酵时间有关。
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