加之异国料理餐厅的食材成本和装修投入都不秀气，因此在短期内，以商超小店形式或者私房形式小打小闹可以，不宜做太多的指望，更不宜过多投入。

如果缺少餐饮从业经验，建议加盟。在之前已经剖析过，上海推荐拌饭，现在餐饮竞争的**是团队竞争，上海推荐拌饭，不要指望几个闺蜜或者基友的私人友谊能支撑起繁杂且需要专业技能的日常营运，上海推荐拌饭。

现在的创业基本上是开业前信誓旦旦要乱棍打死老师傅，但投入进去一年之后(如果祖坟开裂能撑够一年)都在四路子磕头拜师父。

    大项目成本太大，需要的管理、销售、营销等经验的要求都十分高，所以，初次创业不宜选大项目，宜从小项目入手。比如一些休闲类小吃、本地特色小吃、奶茶、麻辣烫、手抓饼、冒菜、生煎小笼、包子早点等，虽说是常见普通项目，但是作为循环销售性强的小吃，市场发展依然有很大空间，而且，结合现在餐饮很多新奇的营销模式，传统小小吃也能玩出不一样的火花。**关键的是，这种小吃店投资门槛较低，设备、人工、租金等加起来前期投入不过四五万元，但利润理想。中华美食源源流长，风味各异，品种繁多，关键是经营品种定位要准确，卖什么、怎么卖、卖给谁等问题，一定要事先考虑清楚。此外，不仅要突出风味，更要重视质量。第二、选择国外港台特色小美食中国街头别的不多，吃的**多！

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