对烤盘腐蚀性小，不产生不愉快的气味；作为食品机械润滑剂，不腐蚀机械；此外也可用以延长水果、蔬菜，杭州高压加氢石蜡、罐头的储存期[1]。矿物油安全性编辑每日容许摄入量（allowabledailake，ADI）：高黏度矿物油0~20mg/kg（FAO/WHO，1995）；中或低黏度矿物油一类0~1mg/kg（暂定），二类、三类0~（暂定）[1]。矿物油矿物油的构成编辑矿物油作为复杂的碳氢化合物，杭州高压加氢石蜡，主要包括直链、支链烷烃和烷基取代的环烷烃（M）以及烷基取代的芳香烃（MOAH）两大类，另外还含有极少量无烷基取代的多环芳烃以及含硫、含氮化合物。通过饮食摄入人体内的M在人体内的累积量比较大，其中M含量比较高的部位是淋巴结和脾脏。M具有低等到中等毒性，如果长期食用被M污染的食品，将会给人体的健康带来巨大的损害。一般情况下，食品级的白油（液体石蜡）基本全是M，而工业级的矿物油中含有很高含量的M和15%~35%的MOAH。[3]矿物油食品中矿物油的来源编辑食品原料在种植，杭州高压加氢石蜡、收割、晾晒再到***的加工过程中会接触到土壤或地面的矿物油、柴油、发动机的润滑油、没有完全燃烧的汽油以及被污染的空气等，这些因素都会使食品受到矿物油的污染。

新型清洗剂无害。碳氢清洗剂具有无害的特点是通过毒理试验得出的。将碳氢清洗剂的吸入毒性、经口毒性和皮肤接触毒性均为低毒，且不属于致*物质，与汽油相比对清洗操作人员更安全，这是碳氢清洗剂可以作为清洗剂替代汽油的重要原因。不破坏环境。碳氢清洗剂中不含氯，对臭氧破坏系数为零。碳氢清洗剂可以自然降解，清洗废液可以放入燃煤或燃油锅炉中焚烧，焚烧生成物主要为CO2和水，对空气没有污染。具有价格优势。与汽油相比，碳氢清洗剂的沸点高，闪点低，且安全可靠。作为金属清洗剂的一种，尽管碳氢清洗剂有诸多优点，但是还是存在一定的缺点的。比如，较高的沸点可以减少清洗剂在储存、运输和使用过程中的挥发损耗，但也使清洗后工件的干燥速度**降低，使清洗剂的蒸馏再生变得困难。较低的闪点则提高了清洗、干燥和蒸馏再生中的防火要求。

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