真空冷冻干燥机简称冻干机，也叫冷冻干燥机，实验室小型冷冻干燥机，冷冻干燥机的用途广，它应用在医学、制药、生物研究，北京控温冷冻干燥机原理、化学、食品等多个领域。经过冷冻干燥处理的物品可以长期保存，加水后能恢复到冻干前的状态，并能够保持原有的生化特性。适用于菌种、病菌、血浆、血清、抗体、蔬菜、蛇毒、鲜花，北京控温冷冻干燥机原理、水果、石斛、虫草以及药品、微生物、酵母、生物研究用植物提取物等的干燥。 实验室冷冻干燥机主要分为普通型，北京控温冷冻干燥机原理、多歧管型、压盖型、T型菌种保藏型、多歧管压盖型。

真空冷冻干燥机的工作原理及应用领域 真空冷冻干燥机（低温真空干燥仪）广泛应用在医学、制药、生物研究、化学、食品等多个领域。经过冷冻干燥处理的物品可以长期保存，加水后能恢复到冻干前的状态，并能够保持原有的生化特性。适用于菌种、病菌、血浆、血清、抗体、蔬菜、蛇毒、鲜花、水果、石斛、虫草以及药品、微生物、酵母、生物研究用植物提取物等的干燥。 冷冻干燥是将含水物质，预先冻结成固态，而后在真空状态下使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的方法。这种干燥方法得到的物品，原有的化学、生物特性基本不变，易于长期保存，加水后能恢复到冻干前的形态，并且能保持其原有的生化特性，是一种质量的干燥方法。现代冷冻干燥技术的主要用途有：离体生物组织的冻干贮藏；活菌活毒的冻干保存；西药、生物药品和血液制品的冻干；方便食品、保健食品、功能食品的冻干储运；纳米陶瓷材料和各种金属微粉材料的冻干制备。因此，冷冻干燥技术已经在化工、食品、材料、医药、生物制品等领域得到广泛应用。真空冷冻干燥机（简称冻干机），是实现冷冻干燥技术的设备，是一种结构比较复杂的机器，它涉及到制冷、真空、热工、机械、流体、电器控制等领域。

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