相信一些细心的朋友已经发现了，太原原瓶进口红酒招商加盟，在有些红酒的中文背标上可以看到保质期的字样，一般显示“保质期：10 年”。这是什么意思呢?

  原来在过去，普罗大众对红酒的认知有限，往往认为没有保质期的产品不可靠，尤其是这种需要往嘴里送的。毕竟买牛奶、饼干都有保质期，如果红酒没有，谁还敢喝呢?于是，我国《食品法》为了保证消费者的食品安全问题，规定红酒必须与其它食品一样，标示保质期，且设定保质期限为 10 年。

  后来，新的《食品法》国家标准规定，酒精含量 10% 以上(含10%)的饮料酒等可以免除标注保质期。因此，目前市面上的红酒可以同时看到标示保质期和不标示保质期这 2 种情况。

  顾名思义，适饮期是指享用红酒理想的一个时间段。毕竟红酒是有生命的，它像人一样会经历年轻，太原原瓶进口红酒招商加盟，太原原瓶进口红酒招商加盟、发展、成熟和衰老等阶段。

  所谓的适饮期，就是指红酒在成熟后时段。普遍认为，这时候享用红酒可以获得佳的感官体验。因为对于一些耐陈年的红酒而言，年轻时可能过于张扬，甚至显得单宁粗糙扎口，香气也可能相对封闭;而过老的红酒则容易失去果香，品质也会开始走下坡路。

  在陈酿过程中，红酒要经历一系列的基本变化。对于红红酒，陈酿的效果是色泽的变化。其色泽由深浓逐渐转为清淡，由紫色变为砖红色。正所谓陈酒色如砖。

  同时，酒的气味和口味也有彻底变变化。幼龄酒的浓香味逐渐消失，而形成的香味更为愉快与细腻。在桶中存放二年，再在瓶中储存几年的红酒，与它原来的幼龄酒几乎无共同之处。对于白红酒，具有类似的陈化效果。

  在桶中陈酿一二年后的白红酒，会失去原来单纯的葡萄味，而形成一种不同的，相当陈化的气味。它很容易被人们所接受，但太浓烈也会使人不愉快。

  同时，酒的色泽也逐渐加深，起初是金黄色，如果陈酿时间太长，也会使色泽褐化。这种情形称之为马德拉化。

  当在水泥池和不锈钢罐中陈酿时，红酒的陈酿进程放慢。某些白红酒在瓶中储存2-3年，或更长时间后，香味发育的更加醇厚。相反的情况是，有些葡萄品种起初香味浓烈，但很脆弱，制成的白红酒陈酿之后香味消失，这是不希望的。

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