在社会公众吃出的慢***的发病率也着实令人吃惊。餐饮业销售额排名***、第二位的火锅和洋快餐。据调查统计们吃火锅时由于量或方法不合理，出现寄生虫病、儿童***病、痛风、胆囊炎、胰腺炎的发病率提高，甚至高出常人的几倍。儿童肥胖与大量摄入洋快餐有直接关系等等。2、社会公众的营养问题关系到我国经济的发展。由于慢***的发病率逐年提高，造成国家和社会公众的医疗费的高额支出，同时，因为身体有病，影响了人们的工作能力和智力的发挥，直接影响了社会经济的发展。*非典期间，我国CDP就降低了。3、全球就业、创业市场的需求。日本等发达国家每三百人就有一名营养师，我国13亿人口，在册营养师不足3000人，并且，一部分已经大龄，退休休息，一部分在医院做临床营养师，从事疾病的***。而学校、企事业单位、健身中心、幼儿园、社区等需要普及营养知识的地方普遍缺相关的营养师，和田县比较好营养师培训推荐。*解决我国居民营养师需求。大约需要400万营养师。一部分具有中西医营养知识和技能的营养师，和田县比较好营养师培训推荐，备受国际营养师市场的青睐。因此，和田县比较好营养师培训推荐，我国公共营养师的培养目标远远超过400万。公共营养师职业的产生促进了我国就业创业工作的发展。4、职业元素与国际上营养学学术观点提法统一。

    主要含饱和脂肪酸，而必需脂肪酸却很少，有人称之为坏脂肪，吃多了这些坏脂肪，一是促使体内的脂肪蓄积，二是给体内制造胆固醇提供了原料并刺激肝脏合成更多的胆固醇。一般合理膳食在总能量中，脂肪应占20－30%。世界卫生组织推荐，膳食脂肪提供的能量不应超过总能量的30％。2002年《中国居民营养与健康状况调查》的资料表明：中国人吃油太多了，而且摄入油脂种类不一，差别较大。中国营养学会推荐的每人每天烹调油的摄入量只有25克，也就是两汤勺而已。可目前城市居民的实际摄入量达到了41克，像北京、上海这样的大城市，居民每天烹调油摄入量则高达80克－90克，超了三倍之多。而现实，我国城市居民脂肪供能大部分超过30%，农村的脂肪摄入也在稳步增长。从健康的角度考虑，营养**建议，在油脂摄入量适宜的前提下，应尽量减少动物性油脂的摄入。大豆油、花生油、菜籽油、玉米油、芝麻油、橄榄油等由于脂肪酸构成的不同，又各具营养特点。茶油、橄榄油及菜籽油的单不饱和脂肪酸含量较高。许多研究表明：单不饱和脂肪酸可以****，防止***，从而降低心血管疾病危险。芝麻油、花生油、玉米油、葵花籽油则富含亚油酸。大豆油则富含两种必需脂肪酸α-亚油酸和α-亚麻酸。

健康管理在中国刚刚起步，是一个朝阳的产业。目前在中国大陆地区*有少数专业的健康管理机构，大部分为医院及体检中心的附属部门。健康管理的从业人数估计全国在10万人以上，享受科学、专业的健康管理服务的人数只占总人数的万分之二，与美国70%居民能够在健康管理公司或企业接受完善的服务相距甚远。 健康管理师是***公布的第四批新职业，全国缺口近200万人，据业界估计，中国健康管理市场应有600亿元的商机。 为适应社会的发展和满足民众的迫切需要，现由中华人民共和国劳动和社会保障部、上海市劳动和社会保障局与海晶·中国健康服务网、南通青年创业服务中心联合举办健康管理师培训班，携手打造新型的健康管理师，并为***的健康管理师提供实习平台和就业的机会，实现培训与就业的有机结合，缓解就业压力，为社会输送专业健康管理人才。

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