结果计算： ΔA葡萄糖= (A2-A1)测定管N-(A2-A1)对照管N； ΔA果糖=(A3-A2)测定管N-(A3-A2)对照管N； ΔA蔗糖=[ (A2-A1)测定管M-(A2-A1)对照管M]- ΔA葡萄糖； 1、按样本质量计算： 葡萄糖含量(mg/g鲜重）=[ΔA葡萄糖÷(ε×d)]×V2×10 3 ×180.16÷(V1÷V×W) =0.8×ΔA葡萄糖÷W×D 果糖含量(mg/g鲜重）=[ΔA果糖÷(ε×d)]×V2×10 3 ×180.16÷(V1÷V×W) =0.8×ΔA果糖÷W×D 蔗糖含量(mg/g鲜重）=[ΔA蔗糖÷(ε×d)]×V2×10 3 ×342.3÷(V1÷V×W) =1.52×ΔA蔗糖÷W×D 2，四川蔗糖-葡萄糖-果糖含量试剂盒准确性好、按照体积计算： 葡萄糖含量(mg/mL）=[ΔA葡萄糖÷(ε×d)]×V2×10 3 ×180.16÷V1 =0.8×ΔA葡萄糖×D 果糖含量(mg/mL）=[ΔA果糖÷(ε×d×]×V2×10 3 ×180，四川蔗糖-葡萄糖-果糖含量试剂盒准确性好，四川蔗糖-葡萄糖-果糖含量试剂盒准确性好.16÷V1 =0.8×ΔA果糖×D 蔗糖含量(mg/mL）=[ΔA蔗糖÷(ε×d)]×V2×10 3 ×342.3÷V1 =1.52×ΔA蔗糖×D

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