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云南干货牛肝菌怎么做好吃 信息推荐 山货街供应

信息介绍 / Information introduction

山货街中国鲜花交易网

公司从成立到现在,经历了长足的发展,实力雄厚。我们将一如既往的发扬“诚信、专业、合作、双赢”的企业精神,以更加严谨、求实、真诚的态度,珍视与客户的每一次合作,用脚踏实地的工作作风和坚持不懈的努力来赢得客户的比较大满意!

经营项目:

1、鲜花专区:鲜花花材、节日送花、干花区域、菊花专区、绿色盆栽、鲜花批发、干花;

2、特色干货:野生菌/香菇、银耳/木耳、豆腐皮、瓜子/花生、干辣椒、核桃/办理、荞面、三七/天麻;

3、多肉联  盟:景天科、仙人掌科、多肉组合、番杏科、多肉花盆;

4、特色美食:过桥米线、甜点专区、酒水罐头、网红美食、特色土鸡、其他美食、零食专区、野生菌类

5、特色果蔬:仁果类、核果类、坚果类、柑橘类、瓜果类、蔬菜类、蔬果类

6、特产茶业:黑茶、红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、花茶、茶器;

7、民族工艺:服饰,云南干货牛肝菌怎么做好吃,云南干货牛肝菌怎么做好吃、香包,云南干货牛肝菌怎么做好吃、瓷器、古董、摆件、十字绣。


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牛肝菌的存储

新鲜的蘑菇含水量可达90%,因此保存期不长。在常温下只能保存1周左右,草菇等的时间大约只有1天。要想在家储存时间长一些,买回来后一定要摊放在报纸上,放在阴凉处晾干。水分少了,微生物自生的可能性就会降低,保存期也得以延长。

泡发方式

牛肝菌的泡发直接关系到做出菜肴味道跟牛肝菌本身的口感,所以了解一下牛肝菌泡发时注意的要点也是很重要的,方法如下:准备一盆淡盐水,把牛肝菌放到盐水里浸泡10分钟。泡发之后别急着沥水,用筷子迅速搅拌牛肝菌,目的是利用离心原理使牛肝菌里面的杂质能被甩出来,因牛肝菌生长于山林杂草丛中,所在跑发后需要在流水下多冲洗时需要多冲洗几遍将泥土或杂质洗净。***再用过一遍清水,将牛肝菌挤干水分。

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