厨房排烟自动灭火装置的灭火原理：厨房灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统，常见的有烟感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控，引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此，厨房的热厨加工设备“灶台、集油烟罩、排烟管道”就成为厨房内的重点保护对象；而针对厨房热厨加工设备实现“局部重点灭火保护”的系统称为“厨房设备自动灭火装置”，湖南酒店厨房设备，它与厨房灭火系统是保护对象不同的两个互相**，湖南酒店厨房设备、互不干扰的灭火保护系统。厨房设备自动灭火装置的保护区是指一组热厨加工设备及所对应长度的油烟罩和排烟进口至烟道防火阀处共同组成的被保护区域，湖南酒店厨房设备。一组热厨加工设备可以用一套厨房设备自动灭火装置保护，一套不足时可由多套厨房设备自动灭火装置纵向分区保护。

    不锈钢厨房设备发展前景：不锈钢厨房设备在我国仍处于发展的初级阶段，所以消费者并不太了解它的优缺点

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