如何挑选核桃看表面：核桃个头大小均匀，缝合纹路紧密，壳色白而光洁的是质量核桃，如果表面泛油发黑的核桃则是劣质核桃。

看手感：饱满，质量的核桃放在手上感觉有重量而饱满，昆明休闲食品批发网，如果轻飘飘的话，则是劣质核桃。

闻味道：变质的核桃会有哈喇味，所以在挑选核桃要闻闻有没有哈喇味，昆明休闲食品批发网。

核桃的正确吃法核桃能够有效补脑，不仅如此，核桃的全身都是宝，那么核桃的正确吃法是什么呢？

生活中很多可以榨成汁的原材料，榨汁可以让食物的营养更容易被人体吸收。核桃榨汁喝可能味道不够丰富，昆明休闲食品批发网，这时可以加入红枣、芝麻、花生、黄豆等，能让核桃汁的口感和味道都变得十分不错。核桃还可以研磨成粉，加入牛奶一起食用。

怪味小熊大姚核桃

不苦涩 口感好

咱们家大姚核桃品质上乘，香脆清甜、味淳香甜、越嚼约想吃，没有普通的苦涩味，在市场敢于跟任何核桃品质相比较。

不漂白 健康果

自然风干、原味，未紧固任何漂白化学处理，绿色食品外有些黑点哦，这是核桃青皮残留，是核桃原色，这样的核桃您吃着才放心呢！

皮薄 易取果仁

核桃外壳很薄，用手就可以轻松地聂凯（两个对碰捏），皮薄更容量拨开取果仁。核桃仁和外壳分离好，剥壳时很容易取整仁，使用夹子更容易打开。

深山到舌尖的距离

手工挑选好果，无添加剂，无农药，就**是深山到舌尖的距离。

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核桃按照其果壳厚度可分为三种：纸皮核桃、薄壳核桃和厚壳核桃，每种核桃的口感以及营养价值都不尽相同，因此我们挑选核桃首先要选对其种类。

厚壳核桃

厚壳核桃是三种核桃中**难剥的一种，因为它的果壳在1.5mm以上，因此必需要借助核桃夹等工具做辅助，而且剥出来的仁也多半是碎的。但此类核桃营养价值更高，尤其是微量元素含量要高出前两者一大截，而且果仁的核桃油含量足，口感当然也更好一些。

挑选建议：从食用方便程度来讲：纸皮核桃＞薄皮核桃＞厚皮核桃，而从营养价值以及口感来说：厚皮核桃＞薄皮核桃＞纸皮核桃。因此，我们在购买前可以此为依据，如果追求食用方便，不用工具即可取出全仁，那就选纸皮核桃；如果追求营养和好口感，不怕剥壳吃力，那么就选厚皮核桃；既考虑食用方便度又兼顾营养与口感，那就选薄皮核桃。

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