鱼粉的新鲜度 蛋白质新鲜度指数：VBN 蛋白质的新鲜度由挥发性碱氮（VBN）和组胺的水平决定。 挥发性盐基氮鱼粉的VBN在50mg / 100g内具有良好的新鲜度。超过150毫克/ 100克表明它已开始腐烂，天津专业鱼粉机厂家。VBN超过150毫克/ 100克的鱼粉不适合一般使用。 组胺 - 白鱼粉的平均组胺含量为28ppm。红鱼粉的组胺含量远远高于白鱼粉。进口蒸汽干燥平均值为267 ppm，天津专业鱼粉机厂家，进口直接火焰干燥为442 ppm，国产鱼粉为321 ppm，低于进口直接火焰干燥。可以看出，天津专业鱼粉机厂家，家用蒸鱼粉中组胺含量*低于进口蒸汽鱼粉，但远优于进口直接火烤红鱼粉。

喜欢吃鱼但觉得杀鱼又脏又麻烦？如果告诉你,有这样一种机器,你只需将鱼放进去,就能自动刮鳞去肠,你是不是觉得特省心？如今,这样的场景在很多餐馆都能看到,这些餐馆中,杀鱼已经开始成为机械化的作业 鱼类自动开片机： 功能介绍： 本机整机采用质量不锈钢制造,耐磨耐用,符合食品卫生标准。把鱼放在设备的入料口,传输带自动把鱼送到切割刀片处,将鱼分割成两片或者蝴蝶片,设备每分钟可处理50-70条鱼；可处理半解冻或解冻状态下的鱼,保持其新鲜度；刀片可根据鱼的种类调节,可保证高产量。适用于水产品加工厂,肉类加工厂,鱼类罐头厂,大型餐饮行业等单位。 适用鱼种：罗非鱼、红鱼、鲤鱼、草鱼等。 功能介绍： 将鱼放进入口即可自动完成去鳞。去鳞以水压方式工作,因此去鳞时不搅伤皮肤、不变色,短时间内可处理大量产品 本机为纯304不锈钢材料.外表新颖.不碱.不锈.寿命长.本机操作简单工作效率高.价格合理***让用户满意 2.该自动除鱼鳞机由于刀具特殊形状和性能,不会对鱼头、鱼尾、鱼鳍造成损伤。除鳞率在99％。 3.该除鱼鳞机结构简单,操作方便,价格低廉,***实用 4.该机器利用旋转效应,使鱼在运动中去鳞,去鳞干净,对鱼体无损伤。去鳞后鱼鳞将自动流出,鱼可在出鱼口放出。 5.本产品

4）微量元素含量高：鱼粉中含有六种常用于鸡的微量元素，尤其是锌和硒。根据分析，每公斤海鲜餐含有97.5-151毫克的锌，213毫克的金枪鱼粉和60毫克的淡水鱼粉，以及1.5-2.2毫克的硒和4-6毫克的金枪鱼粉。 （5）B富含维生素：尤其是胆碱和维生素B2。据分析，每公斤秘鲁鱼粉含维生素B27.1毫克，泛酸9.5毫克，维生素H390毫克，叶酸0.22毫克，胆碱3978毫克，烟酸68.8毫克，维生素B12110毫克。 （6）含有未知的生长因子：确切的成分尚未经过纯化，因此未被命名，但其生长促进作用得到了认可和肯定。 （7）高消化率：鱼粉中鸡蛋白和脂肪的消化率分别为91％-93％和78％-91％。

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