说起怀姜糖膏，河南效果好的怀姜糖膏，那怀姜自然就是很关键的一种药材了，怀姜是一剂中药良饮，起源于唐朝。相传，公元672年（唐初），药王孙思邈由秦入豫，行医至河南怀庆府（现焦作博爱地区）。适逢寒冬，看到当地人们面黄体虚、胃寒疲顿，便用当地怀姜取汁加入红糖，河南效果好的怀姜糖膏、蜂蜜、金银花、甘草等熬制成膏让人们当茶冲水饮用，人们喝后，顿觉胃暖身热，河南效果好的怀姜糖膏，百脉舒肽，精神旺盛，一扫寒疲之气。于是姜糖膏便在此地流传下来。河南省焦作市博爱县，是中国怀姜糖膏的**产区。

怀姜,是四大怀药之一.《本草纲目》说它“可蔬、可果、可和，其利博也。”其利究竟如何博？怀姜的全身都是宝。姜汁开胃健脾，散风寒。姜生用时，能发散，熟用时能和中。引文俱见福建科学出版社《本草纲目》，以下同。）姜皮，可以消浮肿，腹胀，腹腔内的痞块，调和脾胃。姜叶，主治吃鱼导致的结石。捣汁饮用，即消。整个姜块都很有营养，健康。博爱县的清化姜，也叫“上庄姜”，主产于博爱县北部的清化、上庄、柏山三个乡镇和沁阳市山王庄镇一带。怀姜栽培迄今已有1600多年的历史。古怀庆府盛产的生姜，辛辣多丝，

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