羊奶加工过程相对来说比较专业，要求原奶合格的，挤奶过程卫生简洁，合格额原料乳才能生产出来好的产品，羊奶原料预处理之后就是过滤，过滤到羊奶中的一些杂质，羊毛之类的 二、杀菌，羊奶的温度可以比牛奶稍微低一些，温度是可以随便调节的， 杀菌就是将羊奶中的一些致病菌统统的杀死，达到安全饮用的目的 三、脱膻，脱膻工艺是羊奶加工过程中不可缺少的一个部分，羊奶好处多多，但是有膻味，成为了羊奶销售不出去的重要的原因，再有营养，江苏羊奶生产线销售厂家，喝起来口感不佳，也会稍有人去接受，江苏羊奶生产线销售厂家，江苏羊奶生产线销售厂家，所以，羊奶脱膻很关键，通常的脱膻是利用闪蒸还有真空脱膻两种方式进行脱膻的，

1.羊奶中的蛋白质结构与母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生，是任何体质的人都可以接受的乳制品。 　　2.羊奶的脂肪结构与母乳相同，多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。 　　3.羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。 　　4.羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)，对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用，能够提高人体抵抗感冒等侵害的能力，减少疾病的发生。

8、羊奶的脂肪溶点低，牛奶的脂肪溶点高； 　　9、羊奶的矿物质含量高于牛奶，而且等量的绵羊奶在钙、磷、铁、锌等矿物质的含量上超过牛奶与山羊奶两倍之多，绵羊奶中钙与磷的相互搭配促进消化，其比例接近完美； 　　10、羊奶呈弱碱性，PH值7.1-7.2，牛奶呈弱酸性，PH值为6.5-6.7；10、羊奶的视黄醇（维生素A）是牛奶3.5倍； 　　11、绵羊奶的维生素含量比山羊奶和牛奶均要高。 　　12、羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1.3倍；羊奶的色氨酸是牛奶的2倍，促进人体快速吸收合成蛋白； 　　13、羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍；羊奶不含过敏源：γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。

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