不同品质的木醋液使用对蔬菜生长的品质有怎样的影响呢?

  (1)结球生菜

  结球生菜的品质测定分析结果表明，喷施各处理木醋液对于提高结球生菜的Vc含量、降低硝酸盐和总酸含量具有一定的作用，其中以喷施中和木醋液效果比较好，其次是精馏木醋液。如喷施中和木醋液结球生菜的Vc比清水对照增加15.0%, 硝酸盐和总酸分别降低15.5% 和 12.5 %。另一方面，喷施各处理木醋液对结球生菜固形物和叶绿素二者的影响不明显。

  (2)油菜

  油菜的品质测定分析结果表明，喷施各处理木醋液可改善油菜的品质，提高油菜Vc、固形物和叶绿素的含量，中微木醋液的用途和特点，降低硝酸盐含量，其 中以喷施中和木醋液效果比较好，其次是精馏木醋液。如喷施中和木醋液油菜的Vc、固形物和叶绿素分别比清水对照增加22，中微木醋液的用途和特点.5%、12.6%和5.8 %,硝酸盐降低13.8%。

  (3)菠菜

  菠菜的品质测定分析结果表明，喷施各处理木醋液对于提高菠菜的Vc含量、降低硝酸盐含量具有ᅳ定的作用，其中以喷施中和木醋液效果比较好，其次是精馏木醋液。如喷施中和木醋液疲菜的Vc比清水对照增加12.9%，硝酸盐降低14，中微木醋液的用途和特点.0%。另一方面，喷施各木醋液对于菠菜固形物、总酸和叶绿素三者的影响不明显。

药肥：木醋液含有大量的醋酸和酚类成分，***杀 菌，***杀虫，对霜霉、叶霉、靶斑、黄点等病害有***效果；对农作物病虫白粉虱、斑潜蝇、蓟马、螨虫、蚜虫、土壤类线虫病植物病原线虫等有***。

比较低抑 菌浓度的作用下，供试细菌生长规律发生改变，细胞膜通透性增大，细胞内电解质、蛋白质和糖类物质的渗出，导致菌液电导率升高、可溶性糖及蛋白质含量增大，木醋液还抑 制了细菌蛋白质的合成，使细胞代谢紊乱，**终使细胞死亡，从而起到抑菌作用。

用作肥料增效剂木醋液与肥料混合使用具有提高肥力，延长肥效作用。木醋液具有固定氨中分解出的氮的作用，很好渗透于土壤，防止肥料有效成份挥发。通过促进根系生长，协助气根固氮，使作物顺利吸收土壤中的养分，从而加快作物生长。

用作食用菌生长促进剂木醋液加入食用菌的培养基中，对食用菌的菌丝体、子实体的生长有明显促进作用。当每公斤培养基中含有0.05—0.25ml木醋液时，对食用菌生长的促进效果比较好。据实验结果，在培养基中加入0.1—0.6%的木醋液原液，能使实用菌增产21—42%。

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