对于职工食堂厨房设备有哪些1、职工食堂厨房面点间：双门电蒸箱、烤箱、单头小炒炉、双层工作台、电饼铛、油网烟罩、木面案板台，湖南厨房设备价格、面粉车、四门高身雪柜、压面机、和面机、双星水池、单开调理柜、馒头机等。2、职工食堂主厨房（用于汤菜类的加工制作）：大锅灶、小炒炉、矮仔炉、油网烟罩、燃气蒸柜、电热汤桶等。   3、职工食堂厨房凉菜间：冰箱、单开调理柜、三星水池、洗手星盆、双层工作台等。   4、职工食堂厨房粗加工间主要设备   （1）菜类粗加工间：切菜机、冰箱、双层工作台、双星水池等。   （2）肉类粗加工间：绞肉机、工作台、水池等。   5、职工食堂厨房售饭间：双层工作台，湖南厨房设备价格、五格保温售饭柜、碗碟柜、保温桶、双开调理柜、单开调理柜等。6、职工食堂厨房洗消间：残食台、污碟台、高压花洒、洗碗机、集气罩、洁碟台、三星水池，湖南厨房设备价格、收残车、碗碟柜、消毒柜等。

    厨房新风系统的安装：1.由于厨房新风系统的安装非常简单，因此可以安装在厨房天花板内，操作方便快捷，在安装过程中不会产生风声。操作。2.新鲜空气系统由风扇，空气入口，空气出口以及各种管道和接头组成。工作原理是在厨房中污染严重的地方（厨房炉灶罩区域，初步加工区域等）排放废气，由废气形成的室内负压允许室外新鲜空气进入穿过窗框或墙壁中的进气口连续进入房间，并且经过严格计算后分配了排气和进气路径以及风量。此外，进气口可以过滤并减少进入房间的新鲜空气。3.在实践中使用分区控制的安装和配置方法。即将厨房划分为几个区域，每个区域根据排气量和面积以及空气质量分配新鲜空气的总量，并由管道直径防火阀控制。这些我们会根据你们的厨房空间而设计。

    厨房设备中蒸柜使用时的注意事项:1、厨房设备用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。2、用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关上门，蒸饭柜顶上配有气压安全球阀，气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。3、使用前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。4、蒸毕后应清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件表面，一般一周两次，但不得用过硬的金属铲刮表面，及时更换水箱用水。5、厨房设备属于非高压密闭容器，允许有少量蒸汽从门缝溢出，当蒸汽输入数分钟后，蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。6、外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物，以防腐蚀氧化。

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