以及 其他设备；  4.调理设备：主要是调理台，整理，切菜，配料，配制工具和餐具；  5，食品机械：主要是捏合机，搅拌机，切片机，打蛋机等；  6，制冷设备：冷饮机，制冰机，冰柜，冷库，冰箱等；  7.运输设备：电梯。 蔬菜转移梯，餐梯等； 厨房设备也可以根据用途分为家用和商用两类。 家用厨房设备是指用于家用厨房的设备，而商用厨房设备是指用于饭店（如酒店，饭店和咖啡店）的厨房设备。 商用厨房设备，由于其使用频率高，因此具有相应的更大的体积，湖南饭店厨房设备工程，更大的功率和更重的重量，贵州乐厨包含所有厨房设备，湖南饭店厨房设备工程，欢迎来电咨询，湖南饭店厨房设备工程！！！

    解决厨房油垢顽渍的小窍门：厨房向来是油烟重地，面对油腻腻的厨房，想必很多主妇都很抗拒。如何才能又快又好的清洁这些顽固的油垢呢？俗话说罗马不是短时间造成的，厨房里油腻难除的顽强油垢也不是突然就有的。油垢发生的原因，主要是烹饪过程中所产生的油烟或油渍遇热产生氧化，而氧化后的油分子会产生黏性，如果在此阶段没有实时弄干净，冷却后就会变成油垢，日积月累下来，清理的困难度渐增，就成了令人伤脑筋的顽垢。下面我们就来了解一下厨房去除油污的小窍门：招数一：用魔术抹布立即去污要让厨房干干净净，首要原则就是随时清洁，发现油污就要立刻去除，千万勿养「污」为患。刚形成的油污，只需用吸水性高且干净的抹布擦拭即可。目前市面上已有利用无纺布做成的去除油垢的魔术抹布，不但除污效果佳，且不需使用清洁剂，对健康用心对环保关心。招数二：陈年油垢用保鲜膜加热法一旦不幸油垢已经形成，必须仰赖清洁剂处理时，可以利用油遇热氧化的特性，先在难除的顽垢上喷上油污**的清洁剂，然后铺上一层保鲜膜，用吹风机在距离10CM的地方大约加热2分钟，再用抹布擦拭即可。但此方法不适用于遇热会变形或变色的物体上，要特别注意。

    饭店选购厨房设备的原则是：一、保证安全卫生.在厨房设备的配置中，要考虑操作人员是否能安全使用，是否有保护装置，以避免发生自动停电、自动关机、自动报警、接地线等。在卫生方面，设备应采用安全环保的材料，内壁应采用不锈钢板。严禁在安顺厨房设备内壁使用镀锌板或油漆。二。考虑成本.盲目追求低价是极其不完整的，造成了巨大的后果。事实上，大多数时候，设备的性能和价格是成正比的，这就是“一个价格，一个商品”的道理。综合考虑问题的方法是考虑成本，包括以下几个方面：销售价格、安装成本、运费、保险包装成本、修理成本、运营成本等。

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