黄皮火龙果为与量天尺属(Hylocereus)很接近的蛇鞭柱属(Selenicereus)植物的果实。其花蕾成熟期长，花大而香。红皮类型的火龙果由花芽冒出至开花*需20～25天，开花至果实成熟需40～50天，而黄火龙果从花芽冒出至开花需45～60天，开花至果实成熟需90～100天，秋冬则需110～150天方可成熟。黄皮火龙果果实不会裂果，果实自绿转黄需1个月(冬天)，转黄后任其挂在树上，可保留1个多月仍不会影响品质，既不裂果，也不落果，同时果皮越来越薄，果实越来越饱满。它是火龙果中品质好、口感甜度好的一个类型，含糖量皆在18°Brix以上，又具芳香味，果肉中种子大而柔软，毫不碍口，但其果实略小，一般为200克左右。主要产果期(秋冬果)在春节前后，夏果则在中秋节上市，可成为应景礼盒，郴州燕窝果苗销售。如果黄火龙果不以扦插苗，郴州燕窝果苗销售，郴州燕窝果苗销售、组培繁殖，而改用野生三角柱作砧木的嫁接苗，果重也可达400～600克。

黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质佳。花黄期长，花大而香。从现蕾至开花需45-60天，开花至果实成熟需90-100天，秋冬则需110-150天方可成熟.果实不裂果，自绿转黄需1个月(冬天)，转黄后任其挂在树上，可保留一个多月仍不会影响品质，是火龙果中品质和口感甜度比较好的一个类型。具芳香味，果肉中种子大而柔软，毫不碍口，可溶性固形物百分之18以上，但其果实略小，一般为200克左右。主要产果期(秋冬果)在春节前后，夏果则在中秋节上市。黄皮火龙果，果肉晶莹，一丝一丝的。

火龙果种植，光照是非常重要的，火龙果苗在幼苗时期对光照要求或许不高，但是在成长期、结果期对光照的要求都非常高，想要收获***的火龙果，在光照以及温度上面要下一番功夫。火龙果属于仙人掌科植物，耐旱性强，喜光，所以要尽可能的加强光照。在火龙果苗花苞1-3厘米长时增加光照，有利于花苞生长和成花物质的积累，而在阴天或太阳不强时也要尽可能加强光照，但是同时也要做好防晒措施以免阳光烧伤。火龙果苗也并不是一直加强光照就越好，在花苞长至4-6厘米时要注意遮阳，以免果实出现早熟现象，早熟会影响火龙果的口感和甜度。

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