拣货方法：货架、货位、路线都规划好了，如何拣货？这里又有两种选择，天河区口碑好葡萄酒仓库作业指导书，一是按单拣货，二是汇总拣货。所谓按单拣货，就是在拣货时便将商品按照订单分置在不同的物品篮里，然后送至打包处；汇总拣货，则是拣货途中不将物品分篮，直接送到打包处后再由打包工按照订单进行打包。 　　两种拣货方式各有优劣：按单拣货方便了打包工，也较为节省汇总计算的时间，但可能会增加拣货员的作业次数和每次作业的时间。汇总拣货则将拣货员的作业时间压缩了，将拣货到打包的分拣分为了两个步骤，天河区口碑好葡萄酒仓库作业指导书，先由拣货员从仓库先筛选一遍，天河区口碑好葡萄酒仓库作业指导书，再由打包工进行**终筛选，将拣货的工作量分为两个步骤进行完成。

储存葡萄酒的仓库选择要求是很严格的，首先要符合这几项标准： 首先、恒温的环境 刚做出的葡萄酒要醒酒的，需要特定的温度，温度太高或者太低都不利于葡萄酒香气和美味的有效挥发，这样才能保证就的品质。葡萄酒的每一个品种都有它特有的温度范围，一般甜型葡萄酒的储存温度为14~16度左右为宜。 第二、光线的照射 葡萄酒是不能够强光照射的，太阳光中的紫外线会使酒早熟，葡萄酒要放在阴凉、避光、干燥的地方、 第三、没有异味的场所 一个气味清新的环境，对葡萄酒的品质也是很重要的，如果环境中混合其它的异味儿，会通过木塞慢慢的渗透到酒液中，从而影响酒的风味。

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