红酒的水位指的是红酒在未开瓶前液面与木塞下表面之间的间距，尤指老酒损失的那部分酒液，外国人常称之为缺量(Ullage)。通常，红酒在装瓶前会往此适量填充惰性气体(常为氮气)以杜绝氧化，那么缺量是怎么导致的呢?

  其实，这是由于橡木塞具有通透性，氧气可少量进入，以促进酒液成熟。不过，随着陈年的进行，部分液体在漫长的陈年过程中也会通过橡木塞蒸发，从而出现缺量，包头红酒价格行情。也就是说，缺量在陈年老酒中出现的几率更高。

  当然，真正关注水位和缺量这两个概念的人可能很少，不过对于红酒销售人员或钟爱拍卖的人来说，在入手老酒时掌握缺量这个概念显得至关重要。

  可以说，包头红酒价格行情，缺量是红酒陈年过程中产生的自然现象。不过，包头红酒价格行情，随着液面与木塞下表面之间的间距拉大，酒液接触氧气的几率就会加大，红酒熟成的速度也会随之加快。当缺量位于瓶颈之下时，你就要注意了，因为红酒的品质很有可能受到影响。

  如果说汉朝是红酒的开端，那唐朝堪称红酒的繁荣。唐朝在建国初期，因势力不够强大曾借助匈奴等边陲小国的力量来稳固江山。但当唐高祖李渊将江山稳稳地握在手里后，他开始觉得受匈奴等边陲小国稳定江山是一件耻辱的事情。

  唐高祖想要抹杀这种耻辱，也想开阔疆域稳定国土，于是唐朝开始攻打边陲小国，走上了征战的道路。往往是残酷的，但带来的果实却往往是甜美的。例如，唐朝通过征战获得了成熟的红酒的酿造工艺。

  唐王朝在经过短暂的动荡后，就进入了稳定发展且繁荣的时期，国力强盛，后期甚至出现了历史上的“贞观之治。”综合而言，唐朝的经济是稳定发展的，这也为红酒在唐朝时期的流行奠定了基础。唐朝时期国力强盛，百姓安居乐业，皇帝不仅不设禁酒令，而且亲自参与红酒的制作。

  由于皇帝及其它上层阶级人士的喜爱，红酒在很短的时间内就风靡全国。在唐朝国力强盛的基础上，平民百姓也都有了享用红酒的机会了。唐朝时期，没有了禁酒令的限制，使得饮酒这一习俗变得越来越日常化。红酒的日益普及和皇帝对其的喜爱都促使与红酒相关的产业得到了迅速的发展。

  我相信对于很多人来说，对进口红酒并没有多大的了解，也不了解红酒市场，那么什么样的红酒应该是什么价格也不能去确定，这样不免被很多商家坑的情况也是有很多。

  因此，我们可以从酒标上我了解一些关于红酒的信息，而对于进口红酒上的外文酒标，我们可以从几个地方入手，只要看懂了这几个地方就能了解一瓶进口红酒了。

  人们在选择购买进口红酒的时候往往会对外文酒标感到困惑不已。酒标作为一瓶酒的身份证，看不懂的话可不太放心购买。其实，我们只要读懂以下几点就能知道一瓶酒的信息了。

  年份是指红酒原料果实收获的年份，而不是酒品灌装的年份。如果某红酒使用了两个以上年份的酒品调配，那么，此红酒就叫做非年份红酒(Non-Vintage或NV)。

  葡萄品种是指用来酿制某款红酒的果实种类。通过知道葡萄品种和产区信息，可以对红酒的风味进行判断。

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