当温度降至-1℃时，大多数食物便会结冰，大多数冰晶是在-1℃和-5℃之间形成的，这个阶段被称为冰晶形成阶段，快速冷冻可以缩短这一阶段的冷冻时间，宁德冻库厂家，并以很快的速度散掉这部分热量，对提高速冻食品的质量具有重要意义。型物流冷库建造中常见的温度为0~5℃保鲜冷库、-18℃~-23℃冷冻库、常温的理货区等组成。但对于特殊需要的货物，也有-60℃以下的**温冷库，宁德冻库厂家。针对大型物流冷库的特殊性，在规划大型物流冷库设计方案时，宁德冻库厂家，需要结合实际环境合理规划高低温冷库类型在施工中的分布比例，在大型物流冷库建造设计中，不同的温度范围决定了保温材料的选择会有一定的差异。

什么是双温小型冷库：双温库是指一个冷库中分为两个不同温度的区域，能够同时实现保鲜和冷藏的功能。双温小型冷库制冷机组用一台集中供冷，两套库内蒸发器同时制冷，温度控制系统能**显示控制每间不同的温度，因采用一机双控系统控制两间温度，当一间温度达到设定要求控制系统才关闭此间制冷，直到另一间温度也达到设定要求制冷机组才停止工作，双温小型冷库开机前哪间温度先达到设定要求自动控制系统就控制制冷机组实现哪间的库内制冷。

双温冷库的用途：双温冷库主要用于食品 、药品药材、医疗器材、化工原料等物品的冷冻冷藏。温度通常为0℃~5℃和-5℃~-18℃。有些不同的货物如果放在一个冷库内，会增加彼此腐烂的速度，影响保鲜，还会交叉串味。举个例子：黄瓜这种蔬菜对乙烯十分敏感，不可以与甜瓜、梨、番茄等容易释放乙烯的果菜贮藏在一起。所以建设双温冷库以后，可以根据货物的特性放置适合的冷库温度内，避免出现这样的情况。厦门晶雪冷冻设备有限公司经营范围:冻库、冷冻库、保鲜库、冷藏库、速冻库等一系列制冷设备。

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