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勐海古树倚邦古树茶 云南传茶茶业供应

信息介绍 / Information introduction

攸乐

  茶区位置:云南省西双版纳州景洪市,古六大茶山茶区,唯  一不在勐腊县的正山。

  生长形态与茶种:云南大叶种栽培野生茶。

  特色:香形口感与慢撒易武接近,香扬水柔,舌面苦涩度稍高,勐海古树倚邦古树茶,勐海古树倚邦古树茶。

倚邦

  茶区位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区,勐海古树倚邦古树茶。

  生长形态与茶种:云南中小叶种栽培野生茶。

  特色::中小叶种以特殊香型著称,上颚香甜微蜜感,稍苦舌面中后段带苦有甘韵。

市场价值:现阶段,**茶的***层附加价值在于“山头”、“树龄”;第二层附加价值在于“品牌”、“名人效应”。而忽略了“茶质本身”(选料),“工艺”(制茶理念以及执行水平)。

这种情况导致的是:

① 大部分好茶**能表达出**初级、**表面的原料特性,并不能真正意义称之为“好茶”。所以大部分品牌茶昂贵的系列产品,**在于价格上有所体现,禁不住推敲和比较。

② 茶叶同质化严重,*侧重茶叶***属性,谈不上第二,三属性。导致客户容易被其他品牌商家、圈子、甚至其他类茶所“策反”。客户无法保持高忠实度的稳定购买,也就是我们通常讲的“产品捆绑性差”。

③ 茶叶工艺的多变和变革,导致产品随着时间,质量越来越差,“越陈越不香“。对于一个做有持续性时间产品的人来,无疑是对长期产品“红利性口碑”造成极其严重的负面影响。俗话也就是:赚的钱不够补口碑。

传茶玄茶系列产品,是一款从叶底活性到粗品细品,再到品饮后的感受,***到普洱茶时间陈化转变的发展空间上,都具备极强的识别性。真正做到价值匹配价格的**品。


品种香和工艺香是普洱茶必备的两种截然不同的茶香。要想了解两者之间的区别,我们先来明确它们的定义。

工艺香

工艺香,是在茶叶制作工艺的过程中因糖苷类物质分解所产生的香气。

普洱茶的制作工艺包括鲜叶摊放-杀青-揉捻-解块-晒青五步,熟普还要增加“渥堆发酵处理”这一步骤。每个步骤会造成一定量的糖苷类物质的分解,形成香气,也就是工艺香的来源。

产生工艺香虽然是正常现象,但凡事过犹不及。如果糖苷类物质分解过多,会导致茶叶活力的大量散失,使得茶品质下降,变得不耐泡。所以工艺香的气味浓淡也是判断茶品质优劣的标志之一。

在鲜叶摊放过程中,因糖苷类物质分解,会产生花香和甜香;但若摊放时间过长,则会造成茶叶花香、甜香过重。

而在杀青过程中,如果温度太高或杀青过度,茶叶中的蛋白质就会被炒熟,从而产生豆香。熟普在渥堆发酵时也会产生类似海鲜腥味的“渥堆味”。

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