火龙果果树的整形修剪可调整群体和个体各部分的结构，改善光能利用条件；利用地上部与地下部动态平衡规律调节果树的整体生长；调整形成的数量，益阳燕窝果栽培、质量，益阳燕窝果栽培、节奏。协调生长与结果、衰老与复壮之间的矛盾和树体各部分、之间的平衡等。而主要作用是调节果树生长与结果。火龙果树修剪分两个时段：幼年火龙果苗的修剪和成年火龙果树的修剪。幼年火龙果苗的修剪，幼年火龙果苗修剪以整形为主，采用摘心的方法，促进分枝。火龙果幼苗长至超过水泥柱时，通过摘心让其主干萌发数根枝条，促使结果枝的尽快形成。每年3月，准备进入花芽分化期，益阳燕窝果栽培，为促使老枝条不再徒长，应除去所有嫩芽，让养分积累储藏於老枝干的叶肉内，主干叶肉在短时间内迅速增厚，颜色转深，利於开花。

黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质佳。花黄期长，花大而香。从现蕾至开花需45-60天，开花至果实成熟需90-100天，秋冬则需110-150天方可成熟.果实不裂果，自绿转黄需1个月(冬天)，转黄后任其挂在树上，可保留一个多月仍不会影响品质，是火龙果中品质和口感甜度比较好的一个类型。具芳香味，果肉中种子大而柔软，毫不碍口，可溶性固形物百分之18以上，但其果实略小，一般为200克左右。主要产果期(秋冬果)在春节前后，夏果则在中秋节上市。黄皮火龙果，果肉晶莹，一丝一丝的。

麒麟果：①大小：火龙果按颜色可分为三个品种，黄皮白肉(麒麟果)、红皮白肉、红皮红肉，其中麒麟果个头相当小，而红肉火龙果则比较大。 ②果肉：白肉火龙果和麒麟果的果肉都是白色的，但麒麟果的果肉偏黑一些，大部分是受到籽的影响。 ③含糖量：麒麟果的含糖量也非常高，经过测试它的糖度为百分之20.0，这个含糖量和香蕉已经相差无几了，而红肉火龙果含糖量为百分之15.4，白肉火龙果的含糖量一般低的只有百分之12.0。 ④外观：麒麟果的表面有很多小刺，我们在拿麒麟果或者切它的时候，要小心一些也可以提前把它拔掉，这样就不会刺进我们的手中。

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