餐饮企业再也不能像以前一样，列出一个长长的菜单，并对每一样产品都均衡用力。而是要运用互联网思维，上海质量时尚快餐代理加盟，做精致产品，上海质量时尚快餐代理加盟，上海质量时尚快餐代理加盟，并经常进行迭代更新，去吸引他们关注和尝试。

大连酱样儿三文鱼石锅拌饭加盟企业指出：餐饮企业可以把精致的单品推成爆品，在市场中得到认可，从而引起口碑的传播，进一步可以培养自己的**粉丝群体。

然后，进入下一轮的迭代，把精致产品做得更好更出色，从而一步步，从精致产品出发，塑造自己特色的品牌印记、粉丝群体和核心竞争能力。

餐饮企业可以根据消费者的需求变化情况，再进行菜品研发与菜单更新，并影响所采购材料的种类与数量。互联网减少了信息传递的层级，为将消费者需求直接反馈到供应链的各个环节。

做餐饮，就是做“群”的概念

现在的餐饮企业不是*针对某一个人来服务，也并非要服务所有人，而是精细服务一个群体。针对个人或所有人都是错误的，*做几个人的生意不可能做大，而面对所有人的却无法聚焦。

只有聚焦在某一个**人群，才能使餐厅产品、服务对应人群需求特征找到准确的方向。因此，餐饮企业需要定位服务某个**群体，并围绕这个**群体做分析和解读，了解他们的具体需求。

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